Wildcat Fishing

和歌山県新宮市三輪崎の遊漁船ワイルドキャット発釣り情報

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サンマずし

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Today's fish dinner(今夜の魚料理)10-01-02 サンマずし 新宮で正月のおすしと言えばサンマずしです。スーパーなどでも普通に売ってますが、正月用に作る家も多く、魚屋さんでは開いて中骨を取ったサンマを5尾ずつ束にしてすし用に売ってるぐらいです。写真のサンマずしは、いつも一緒に釣りに行ってるおっちゃんが自分の家で作ったのを元日に届けてくれました。

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