Wildcat Fishing

和歌山県新宮市三輪崎の遊漁船ワイルドキャット発釣り情報

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ツバスのアラ煮

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Today's fish dinner(今夜の魚料理)10-02-14 ツバスのアラ煮 ゲストにもらったツバスのアラ煮です。ブリのアラほどこってりしてなくて、これはこれでおいしいですよ。味付けには京都へ節分祭のお参りに行ったときに買って来た伏見稲荷の唐辛子を効かせてあります。ビリッとした辛みが独特のアラ煮です。

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