Wildcat Fishing

和歌山県新宮市三輪崎の遊漁船ワイルドキャット発釣り情報

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カツオ丼

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Today's fish dinner(今夜の魚料理)10-02-25 カツオ丼 ワイルドキャットで4尾釣れたカツオのうち1尾を
ゲストからいただきました。6kgもある大きなカツオだったので、さばいたときに中骨からせせった身だけで丼いっぱい取れました。刺身やたたきは先の楽しみに置いておいて、まずはセセリを熱いご飯に載せた丼に。新鮮なカツオの丼はマグロ丼に負けずおいしいですね。

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