Wildcat Fishing

和歌山県新宮市三輪崎の遊漁船ワイルドキャット発釣り情報

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カツオのアラの塩焼き

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Today's fish dinner(今夜の魚料理)10-03-01 カツオのアラの塩焼き カツオの頭やカマ、腹骨の身を塩焼きにしました。カツオのアラは炊くより焼いた方がおいしいですね。中骨を焼いてもおいしいけど、今回はがんばってセセリ身をドンブリ一杯取ってしまったので、食べる所がありませんでした。

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