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朝一番の水道水は、飲んでは いけない って
聞いたことありませんか？
理由は、一晩給水パイプにたまっていた水が
押し出されて 鉄 銅などが 溶け出している
こともあって おいしくないといわれているから
なのです
もちろん 料理を作るのにも ふさわしくないので
朝 起きたら 水を３０秒ほど 勢いよく
だしてから 料理に使うようにしましょう
料理に市販のお水を使うのなら
☆かたまりのお肉を煮るときは、硬水をつかいます
シチユーやカレーに 使ってください
☆和食や高級なお茶 玉露 抹茶をいれる場合
超軟水を使ってください
☆ ごはんを炊くのなら
普通の軟水が いいですよ
硬水が 高いほど ミネラルが 多く含まれているのですが、
肉や 魚のアクがでるのを促進させる働きがあります
だから お肉や魚の煮物には 硬水が あうのです。
水を買うのが 、、、という あなたには、
水道水をやかんにいれて 5分間沸騰させてから
それを 冷やします
それだけで 塩素くささが とれ トリハロメタンも
揮発しますから おいしく のめますよ
人は １５℃前後の水をおいしいと感じるという
研究結果が でています
家庭の冷蔵庫で １５℃前後といえば、
冷蔵庫の野菜室です。先ほどの煮沸した水を
ペットボトルなどにいれて 冷蔵庫の野菜室に
いれて 保管しておくと 飲み水としては、いいですよ
みなさん おいしいお水を、、、
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いつも朝一は洗顔とお茶だぁ
2009/8/24(月) 午前 0:39
朝一番はやっぱり水を出してからですね
なんとなくたまってる水は悪い気がする
お水はやっぱり沸騰させてからのほうがいいですかね〜
カルキ臭さとか気にはならないんだけど〜
めんどくさがりやなもので(^_^;)
2009/8/24(月) 午前 1:46
不味いけど、まったく気にせずに水道水を使いまくりです（苦笑）
いちおう、ミネラルとか浄化水もあるけど、朝晩はめんどくさくて（汗）
2009/8/24(月) 午前 10:37 [ さるたこちん ]
私は、トレビーノをつけています。有害物質を10種類くらい取ってくれるらしいです。
水道水って、軟水ですかの?
2009/8/24(月) 午後 8:11
mikimama朝一の台所は手洗いからだしﾖｶｯﾀ〜〜♪♪
2009/8/25(火) 午後 1:07
あぁ、だから朝飲む水はまずいんだ!!
口の中が変だから美味しくないのかとおもってました(>＿<)
2009/8/25(火) 午後 4:58 [ ﾕｷ ]
自然が多く 空気のきれいなところに住んでいるから お水 おいしいでしょ うらやましいです＾０＾
2009/8/25(火) 午後 8:04
夜のうちに やかんに水いれておくだけでも 違いますよ 一晩だけで カルキ抜けるし めんどくさくないでしょ＾＾；
2009/8/25(火) 午後 8:06
海外で 住んで 水にあたったことがないのなら そのままで いいとおもいますよ 私も海外では 水にあたったことは、ないのですが せっかちさんは、いつも おなかを壊して 肌荒れして 大変なことになってしまいます
2009/8/25(火) 午後 8:09
軟水ですよー 日本のお水は お茶をいれるのに 適しているお水です 沸騰させてつかってくださいね、
2009/8/25(火) 午後 8:28
みきままさん すばらしい！！ 手を洗うのに ３０秒 それは、いいことですよ お水もムダにならないしね、
2009/8/25(火) 午後 8:31
ゆきさん すごい！！微妙な水の味が わかる ってことは、舌が こえているってことなんですよ 料理を作るとき とってもやくにたつので その舌 だいじにね、
2009/8/25(火) 午後 8:46