2009年５月19日 食品大手１５社営業増益に、今期見通し、２０社集計、原料安が寄与

9面＜「家で食事」拡大も追い風＞

　景気低迷にもかかわらず食品大手各社の二〇一〇年三月期は集計二十社中十五社が連結営業増益となりそうだ。東洋水産が過去最高益、ハウス食品は前期比八％増益を見込む。昨年からの値上げが浸透し、小麦や大豆など原料価格も下がった。消費者が自宅で食事する「内食化」の傾向も追い風だ。しかし納入先の小売り大手が値下げ圧力を強めれば、商品開発力や価格戦略で各社の収益に差も出そうだ。
　「焼きそばの玉と生鮮野菜が売れている」。コンビニエンスストア大手のローソンの新浪剛史社長は食品の売れ行きについてこう話す。景気低迷で消費者が外食を控え、安くあがる自宅での食事を増やす内食化の傾向がコンビニの店頭でも見られるという。



＜値下げ圧力強まる＞
・消費者はPB商品を支持