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マチサガゴハン
でかけた先でのお食事メモです

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プリップリな限定を食べた後は厚木市に向かい…
前日にオープンしたばかりの『中華そば うづまき』に行ってきました。
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同じ本厚木駅が最寄りの麺や食堂の別ブランドとのことでこちらは寄り駅に近いロケーションになります。この外観写真は帰り際に撮ったものですが到着時には10人くらい行列していて麺や食堂のファンと思われる方も多そうでした。その麺や食堂と連食する方も少なくなかったようで()
 
メニューはこちら
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醤油味に絞ったラインナップのようでトッピング内容の違いによるバリエーションになっています。この日は売り切れランプが点いていましたが限定メニューやランチメニュー(セットもの?)なんかも今後は提供されていくっぽいですね〜
 
味玉そば¥790@中華そば うづまき
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トッピング類の配置等も含めて麺や食堂の「中華そば」を踏襲していて、このまま飾っておきたい美しさです
…10円高いのに海苔が無い!なんてこと思ってみたりも〜
 
スープは鶏のまろやかさと魚介系のフンワリした香りが感じられる醤油味です。
何かが突出して印象的、みたいなものはなく強いて言えば魚介の香りが軽いインパクトにはなっているものの、その上手くまとまったバランス感が逆に印象的かも。
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麺はなめらか&ツルツルの食感の中にも弾力があって、スープの味の持ち上がり感も良好
 
トッピング類はチャーシュー、メンマ、ネギが標準で入り、味玉がデフォからの追加分になります。
チャーシューは形の異なるバラタイプが1枚ずつ。
イメージ 6
コッテリ感が良いアクセントになってます。
 
味玉はほんのり薄めな味付けでスープの味とのマッチングがバッチリ。
イメージ 7
強いて言えば黄身が流れ出てしまう緩めの半熟具合なのがちょっと残念…先日の半熟具合を期待してしまうがゆえに欲が出てしまいます
 
豚ばら丼¥330
イメージ 8
横に並んでるラーメンの丼と比べても同じ高さほどのある器に入っていて結構ボリューミー
肉の下には味の付いたもやしも敷かれています。
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卓上にあるニンニク&唐辛子のたっぷり入ったラー油をかけるとかな〜り良い感じ
 
麺や食堂のレベルからするとオープン直後のドタバタした雰囲気でポテンシャルが出し切れてない部分もあったようにも思えましたので、しばらくしてからまた行ってみよう〜


中華そば うづまき
【お店データ】
住所…神奈川県厚木市旭町1-24-15

詳しい地図で見る
℡…046-280-6786
営業時間…11:3014:3018:0021:00
定休日…月
駐車場…無し ※周辺にコインパーキング有り
最寄り駅…小田急小田原線 本厚木駅
 

  • >こけ麻呂さん
    この綺麗に整った麺の盛り付けを目の前で見れたのですが職人技といった感じで、
    かなり感動的でした〜♪

    ろーぶ

    2010/12/6(月) 午後 11:33

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  • >ARAPROさん
    ブラジルのサクサクっとした歯応えよりもツルツル感の方が印象的でしたので、
    麺の仕様も多少違うかもしれませんね。
    この日はまだ稼働してないメニューもありましたし、
    僕も様子見てまた再訪する予定です♪

    ろーぶ

    2010/12/6(月) 午後 11:33

    返信する
  • >鉄平ちゃん
    贅沢極まりない連食コースですよね(笑)
    わざわざ違う店名にしているのでもっと味を変えてくるかと思ってましたが少々意外でした。
    2店舗の距離を考えるともっと違う方向性でも良いかな、なんて思ったりもしています〜

    ろーぶ

    2010/12/6(月) 午後 11:34

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  • >うまごんさん
    たまにはラーメンブログっぽく早めに攻め込んでみました(^_^ゞ
    気になるサイドメニューもあるので提供開始されるようになったらまた行くつもりです♪

    ろーぶ

    2010/12/6(月) 午後 11:35

    返信する
  • >vaniさん
    惚れ惚れしちゃう見た目ですよね!
    写真編集してるときもジーッと眺めちゃってました(笑)

    ろーぶ

    2010/12/6(月) 午後 11:35

    返信する
  • >あっくん
    ブラジルと連食ツアーぜひ行きましょう!
    で、厚木家と梅家に吸い込まれるオチ…みたいな(笑)
    きっと海苔の分は他の部分でお金かけてるのかな(^_^ゞ

    ろーぶ

    2010/12/6(月) 午後 11:36

    返信する
  • >ともりん
    綺麗に並んだ麺を掬い上げるのももったいないくらいでした〜
    チャーシューがアクセントになっていたので今度はちゃーしゅーそばも食べてみようかな♪
    ポチチャーありがとうございます!

    ろーぶ

    2010/12/6(月) 午後 11:38

    返信する
  • >翔ちん
    確かに行き来しやすい場所なら目は行き届きやすくて良いかもしれませんね!
    こけでしか食べられないメニューもどんどん出していって欲しいな〜♪

    ろーぶ

    2010/12/6(月) 午後 11:40

    返信する
  • >してんちょさん
    棚引き方にもブレがあったのでしょうか!?
    車で厚木に行くことが多いとむしろ駐車場のないこちらは若干寄りづらいかな〜^_^;

    ろーぶ

    2010/12/6(月) 午後 11:41

    返信する
  • >てつあんさん
    ドタバタしてましたが接客は問題ないでしょうね(^^)
    フロア担当の方の一生懸命さも伝わってきましたので不馴れな部分はすぐ解消すると思います♪

    ろーぶ

    2010/12/6(月) 午後 11:42

    返信する
  • >みなべさん
    見つかったら営業妨害で出禁になりますよ(笑)
    厚木警察署も近いので無茶しないでくださいね;^_^A

    ろーぶ

    2010/12/6(月) 午後 11:43

    返信する
  • >くりぼうさん
    豚バラ丼は牛丼チェーン店で言うところの並盛くらいはありました♪
    ラーメンと一緒に食べるとかなりお腹いっぱいになれますよ〜!

    ろーぶ

    2010/12/6(月) 午後 11:44

    返信する
  • >みるくさん
    最高ランクのビジュアルですよね!
    自家製の麺も素晴らしかったですo(≧▽≦)o
    ポチありがとうございます〜♪

    ろーぶ

    2010/12/6(月) 午後 11:45

    返信する
  • >南の帝王さん
    そういえば大盛りはメニューにありませんでした。
    替え玉するのも手ですね!

    ろーぶ

    2010/12/6(月) 午後 11:47

    返信する
  • >こばやしさん
    何の予備知識もなく行って食券機のボタンに描かれた絵を見たらあれ!?って思うでしょうね(笑)
    今回は少し前に麺や食堂に行かれた方から頂いた情報でした(^^)v

    ろーぶ

    2010/12/6(月) 午後 11:48

    返信する
  • >赤おやじさん
    潮中華KAKIからの連食だったんです(笑)
    たまたま休日に限定と新店を同じ日に行くことが出来てラッキーでした♪

    ろーぶ

    2010/12/6(月) 午後 11:48

    返信する
  • アバター

    はじめまして!?

    いくら実力店のセカンドブランドでも
    それがしはオープン三ヶ月経たないと、訪問はせんのですよ。
    安定してからまた行かれるのが宜しいかのう。

    それにしても駅に近いし、麺や食堂の系列店なら分かっていても
    ブラリと立ち寄ってしまそうじゃのう(笑)。
    本厚木にまた楽しみが増えたわい。

    フースーヤ

    2010/12/7(火) 午前 0:26

    返信する
  • アバター

    連食でこちらですかw
    かなりカツオってる気がしたのですが、
    まだばらつきがありそうですね〜。
    私はトロトロの味玉好きですけどw

    まっつん

    2010/12/7(火) 午後 5:42

    返信する
  • >フースーヤさん
    はじめまして(^o^)/
    メニューが出揃って落ち着いた頃にまた行こうと思います♪
    厚木は駅の周辺だけでも系統のバリエーションと美味しいお店が多くて良いですね〜

    ろーぶ

    2010/12/9(木) 午前 3:59

    返信する
  • >まっつんさん
    連食でこちらですw
    鰹はふんわり漂う感じだったかな。
    味玉はもうちょいネットリしてるとりそうかな〜♪

    ろーぶ

    2010/12/9(木) 午前 4:06

    返信する

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