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この日のお目当ては山梨県甲府市にある『蓬来軒』。
昭和３９年の創業当時、支那という呼称は差別的であるとされラーメン＝中華そばという呼称が一般的になりつつある中で、「支那そば」という呼び名のラーメンを復活させた最初のお店なのだそうですよ。(以前行った時の記事のコピペw)
☆支那そば￥７５０
鶏系メインの出汁による醤油味のスープと中細ほどの縮れ麺の組み合わせ。
肩ロース煮豚のチャーシューも厚くてデカイ！
深みと奥行きのある味わいのスープと弾力と歯ごたえのしっかりした麺による「支那そば」はノスタルジックな中華そばとモダンなラーメンの良さを兼ね備えているかのような、とっても美味しい1杯でした
 ☆餃子￥５００
大きめで餡もたっぷり詰まっています。
皮はモチモチ＆焼き目のパリパリ感も絶妙、餡は肉が多めでジューシーでした
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美味しそうな醤油ラーメンチャーシュウも分厚くて
これ好きかも食べて見たいけど山梨県じゃな！
餃子も５００円大きくて餡も沢山ならお腹満腹
間違い無しですねナイス！
[ ナベ ]
2015/11/20(金) 午前 5:35
そう言えばメンマも以前は支那竹ですものね。
2015/11/20(金) 午前 6:32
おお〜〜(^^)
ラーメン！
王道的なラーメンですね！
ある意味、小田原系もそうなのかもしれません。故に私もはまったのかもです〜
2015/11/20(金) 午前 7:01
若い頃、志那そばと言ったら、注意された事を思い出しました
暖簾に書いてあるお店もあったのになぁ
チャーシュー大きいですね
2015/11/20(金) 午前 7:44
肩ロース煮豚美味しそうー♪
厚切りバンザイですよね(*^^)v
手作り感満載の餃子も美味しそうです
餡がたっぷりの餃子は嬉しいですよね♪
2015/11/20(金) 午前 8:17
歴史のあるお店ですね！
甲府には良く行くので、お店に困ったら行きたいです。
全ポチ
2015/11/20(金) 午前 8:47
魚介系で出汁をとった、あっさり醤油で美味しそうですね〜！
支那そばって、細麺のイメージが強いですよね
[ rschiba ]
2015/11/21(土) 午前 8:48