愚痴り部屋♪

肉巻きおにぎり🍙

去年の夏に運送業に転職した旦那ですが、このところ忙しくてゆっくりお弁当を食べる時間がとれないらしいので、おにぎりかサンドイッチにして欲しいと言われまして(´д｀|||)

普通のおにぎりだと、すぐにお腹空くしなー(^^;って思ったから、肉巻きおにぎりを作ってみた🎵

で、作りおきして冷凍しときます(笑)
朝起きてから作るの面倒だし(´д｀|||)

今日は手作り餃子♪

最初は
市販品を焼く予定立ったんだけど
王子に拒否されたのでー
仕方なく手作り(^^;

画像のが12個で、×2＋15個ぐらい冷凍♪

火にかける前のフライパンに餃子を並べて
小麦粉を溶いた水を入れて〜
中火で蒸し焼き→パチパチ音がしてきたら弱火にして
水分が無くなったら鍋肌に油を少し回し入れて〜
10秒ぐらい強火で焼いたら出来上がり♪

フライパンにお皿をかぶせて、ひっくり返します(^^b

七草粥・・・？？？

昨日は七草粥を食べる日だったので、夕食に作りました〜＾＾

 

はなまるマーケットを見てたら

「炊飯器でお粥が炊ける」と・・・。

家の炊飯器を見てみると「お粥コース」なるものが付いてる！

 

番組を見てると美味しそうなレシピがいっぱい！

 

で、作ってみたのが「根菜たっぷりのお粥」

http://www.tbs.co.jp/hanamaru/recipe/recipe20110107-1.html

↑ココに載ってます♪

 

レシピでは塩と酒だけで味付けだったんだけど

少しだけ醤油をプラス。

レシピではブロッコリーを使うようになってたけど

白菜を入れてみたり

少しだけアレンジ（？）してみました＾＾ｂ

 

今回は王子も食べれる食材を入れてたので

子供用のお茶碗に1/3ほど食べてくれました〜〜＾＾

「おいしいね〜」って言いながらパクパクと完食＾＾

 

炊飯器を使うと、吹きこぼれの心配もないし

なにより洗うのが楽でした←ココ重要でつ！

 

機会があったら、また作ってみようと思いました♪

 

簡単コールスローサラダ♪

またまた「はなまるマーケット」で紹介されてたレシピです（笑）

 

これはキャイーンの天野君が作ってました＾＾

 

まず、キャベツの千切り〜〜（↑は３/４玉使ってますｗ）

千切りできたら軽く塩もみして５分ほど置きます。

５分たったら水にさらして、洗い流して水切りしますよ〜♪

 

ある程度水切りできたら、手でぎゅ〜〜〜〜〜〜っと絞っておきます！

 

そこにコーンを投入！

うちは生を削って冷凍してたんで茹でましたが、缶詰でＯＫです＾＾

んで、混ぜ混ぜしておきま〜っす

 

さて、味付けのポイントは〜↑だそうです！

大匙１〜２を入れて混ぜ込んで、５分〜１０分味を馴染ませておいてから

マヨネーズを入れて混ぜます。

 

んで、出来上がりなのです＾＾

 

葉っぱ野菜の苦手な王子は手を出しませんでしたが（笑）

私の大好きな味付けになってて〜＾＾リピ決定です！

あれ？？？ルゥが少ない！！！

昨日の夕食なんですが・・・

カレーを作ろうと思い、材料切って、炒めて、煮込んでた時に気づいたｗ

ルゥの残りが少ないって事に（-_-；）

王子に「今日はカレーだよ」って言った後だったんで変更も出来ないし〜

 

どーしよ・・・って思いつつ、ブロ友の「やぎのゆきちゃん」にメール（笑）

 

「しっつもーーん！

カレーを作ろうとしてて、カレールゥが少ないんだけど

どーしてもカレーを食べたかったらどうします？

今から買い物にも行けないし＾＾；」って送ると

 

的確なお返事が＾＾

 

アドバイスに従って、カレールゥを入れてから

カレー粉、ウスターソース、すりおろしリンゴを入れるも味がきまらないーーー＞＜

なので、ｲﾝｽﾀﾝﾄｺｰﾋｰをティースプーンに３杯、お好み焼きソース

カレー粉をプラスして煮込んでたら、どうにか納得できる味になってくれて助かりました＾＾；

 

失敗しても材料の余裕がないので（笑）頑張りましたよーー＾＾；

 

画像を追加してみました（笑） 

ちなみに王子には辛すぎたようでした＾＾；