愚痴り部屋♪

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素朴な疑問

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手作りマヨネーズ

卵黄  1個、酢 大さじ1、塩 少々、胡椒  少々
サラダ油  180cc、砂糖 ちょっと、レモン汁小さじ1
 
で作ってみたんですが〜〜〜〜〜〜〜〜
出来上がりが油っぽい(T_T)
 
美味しい手作りマヨネーズのレシピを知ってる方いませんかーー?? 
 
 
↑のレシピで作ったマヨネーズでポテサラ作ったんだけど
王子が手をつけず・・・orz
 
 
敗因としては、油っぽさを誤魔化すのに
酢やレモン汁を多めに使ったので、酸味が勝ったからだと思われ^^;
 
 
 
美味しいマヨネーズのレシピを知ってる方
ぜひぜひ教えてくださいませーーーーーーーーーm(_  _)m                                    

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