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卵黄 1個、酢 大さじ1、塩 少々、胡椒 少々
サラダ油 180cc、砂糖 ちょっと、レモン汁小さじ1
で作ってみたんですが〜〜〜〜〜〜〜〜
出来上がりが油っぽい(T_T)
美味しい手作りマヨネーズのレシピを知ってる方いませんかーー??
↑のレシピで作ったマヨネーズでポテサラ作ったんだけど
王子が手をつけず・・・orz
敗因としては、油っぽさを誤魔化すのに
酢やレモン汁を多めに使ったので、酸味が勝ったからだと思われ^^;
美味しいマヨネーズのレシピを知ってる方
ぜひぜひ教えてくださいませーーーーーーーーーm(_ _)m
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素朴な疑問
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