たけのこ寿司。。

こんにちは。。

 

 

今日は、久しぶりにリハビリに行ってきました。

手術した手はもうバッチリですが、非常に頑張っています。。

 

アクテムラ２回目を打って１週間、

２１年になる左膝はやはり痛いですね。

肩より先に膝を手術したほうがいいのかなぁ。。

 

先月からツワゃタケノコをあちこちから頂きます。

 

昨夜は、

タケノコをいっぱい入れてお家にある物だけで"たけのこ寿司"を作りました。

たけのこ、人参、ゴボウ、海老、スナップえんどう、卵焼き、紅生姜。。。

　　　　寿司酢は、砂糖・塩を利かせて美味しく手作りで。。

 

今年のたけのこは、

雨が少ないので小さいようですが、

とっても美味しいですよ。

 

いのししさんも狙ってるとか。。

 

 

 

母が、

こんなに美味しいものを被災地の皆さんに食べてもらいたいね。。

 

こうやって季節のものをいただけること、

普通は何にも思わないけれど、とっても贅沢なことなんですよね。

 

物を大事に、節約できるところはしっかりやっていきましょう。

 

今年になって先ほどまでに、桜島は293回噴火しています。

活火山が６つもある鹿児島県、

こうやって地下からの圧力を噴火して食い止めてくれてるのかなぁ。

灰は嫌だけど、

私達を守ってくれているように思えてなりません。。

 

 

 

とっても美味しそうです。お腹がグウウ〜って鳴ってます（笑）
最近のニュースでは取り上げないですが、やはりまだ噴火してるんですね。
灰も大変でしょう。。。

みるくちゃん、こんにちは。
毎日毎日元気に噴火していますよ。。
灰はこれから鹿児島市内に多く流れてくる時期です。
お洗濯物を外に干せないくらいは我慢しましょう。。

今日は若竹汁ですよ。。