にっぽんの「たいだ」な生活通信

怠惰に流されないようにと思いつつ・・・・・・

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何時も欲求不満の塊となるのが食事。

それも外食で・・・・・・・

でも、とうとう見つけましたよ。

寿司寿司寿司。安くておいしい寿司屋がありました。

名前は分かりません。何故かと言うと名前がないらしいからです。

店の暖簾に「寿司」と書いてあるだけです。

場所はチェンマイ、HUAY KAEW ROADの中間より東より、小さな店です。

実は前回チェンマイに行った時試食済みです。

なぜ今回これを話題にしたかと言うと、なんと TAKE OUTができるからなのです。

泊まったコンドから歩いて2分、ここを通らないとほぼどこへも行けない場所なのです。

欠点は交通量が多くてその騒音がたまらないことです。

だからTEKE OUTできることは大変うれしいことなのです。

更に発見しました。

開店は午後5時ですが5時半前に行ってカウンターに陣取って目の前で握ってもらうことです。

客が日本人で「目の前」にいることを意識するのかネタその場にある一番よさそうなところで握ってくれます。

マグロは2人前には十分すぎるくらいの分量がありましたがわざわざ別の真空パックから取り出して握ってくれました。

バンコクのOO亭で修業したというキュートでボーイッシュで小柄な女性「板前」さんが小気味よい包丁さばきとリズミカルな手さばきで握る寿司は十分満足のゆくものです。

おまけに安いい。いつかホテルで食べた寿司はまずいほかに泥棒価格であったことを思えば何と幸せなことか。

そんな訳で今回このブログに登場となりました。

お茶は茶漉しを持参していたので間に合わせですが寿司と一緒に飲むこともできました。

ビールはいつもの安いチャーンではなくシンハーを飲みました。

但し店での画像がないので TAKE OUTしたものでご勘弁ください。

画像をあまり大きくするとリアルすぎてよだれが出そうなのでこのサイズに甘んじました。

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