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久しぶりにミートソースを作ったので…今日はこのライスコロッケにしてみました☆ オリーブオイルをひいたフライパンで豚挽肉を炒めて…フードプロセッサーにかけた玉葱・ニンジン・セロリ・ブラウンマッシュルーム・ニンニクを入れて塩コショウしてさらに炒める。 赤ワインを入れて煮詰めたら、潰したホールトマト・トマトケチャップ・塩・水を入れてさらに煮れば…ミートソースの出来上がり！！ 白いご飯にミートソースとバージンオイル少々を混ぜて、中にチーズを入れて丸めてコロモをつけて揚げれば…ミートソースのライスコロッケの出来上がり！！ 残ったミートソースはパスタにかけて…いただきま〜す♪ このコロッケは、何年か前にテレビで観たのですが…フランスかイタリアの｢3時のおやつ｣的な食べ物(…名前がわからない！)なんだそうです。ホントはバターを混ぜて少し冷やし固めてから丸めて揚げるみたいなんだけど、バージンオイルの方がヘルシーで美味しかったです。 カラッとコロモに…中はモチッとした食感が最高♪ もちろんご飯にもお酒にもよく合いま〜す☆
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揚げたてコロッケ＆メンチカツ
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ライスコロッケってお店でしか食べたことないけど美味しいですよね♪
チーズがとろ〜りとろけてるのがたまらなく美味しくて好き♡
2007/7/13(金) 午前 0:08
まん丸で可愛いコロッケですね〜！ 中のチーズがとろけて、絶妙な味なんでしょうね♪ 食べたいです (^^)
2007/7/13(金) 午前 1:11
作ったので、ＴＢさせてください〜♪
2007/7/13(金) 午前 8:51
早速観に行きまぁす！！！
2007/7/13(金) 午後 10:43 [ keiengo1 ]
はなさん！ スップリだぁ♪ 名前教えてくれてありがとう☆
2007/7/13(金) 午後 10:52 [ keiengo1 ]
あいさん！ ミートソース作ったときには是非是非♪
2007/7/13(金) 午後 10:53 [ keiengo1 ]
1号さん！ もう食べちゃったよ〜♪♪
2007/7/13(金) 午後 10:54 [ keiengo1 ]
ケバっちさん！ 危険な時間帯ですよね…
2007/7/13(金) 午後 10:55 [ keiengo1 ]
みかんママさん！ お子さん喜びますよ〜♪♪
2007/7/13(金) 午後 10:56 [ keiengo1 ]
ちこさん！ とろとろチーズが幸せです…♪
2007/7/13(金) 午後 10:57 [ keiengo1 ]
ここさん！ ジェノベーゼと相性バッチリでしたね☆
2007/7/13(金) 午後 10:58 [ keiengo1 ]
ゆうきママンさん！ それは残念…隠しておかなきゃですね♪
2007/7/13(金) 午後 11:01 [ keiengo1 ]
takeishimrn1999さん！ 食感最高ですよ〜♪是非☆
2007/7/13(金) 午後 11:02 [ keiengo1 ]
流さん！ ちびっ子大喜びで〜す♪♪
2007/7/13(金) 午後 11:04 [ keiengo1 ]
とも＆かずさん！ このミートソースは…我ながら最高の出来でした♪
2007/7/13(金) 午後 11:05 [ keiengo1 ]
ビートルさん！ 今は大変だよね〜！作りに行ってあげたいですよ〜♪
2007/7/13(金) 午後 11:07 [ keiengo1 ]
ともにゃんさん！ ミートソースが余ったら是非やってみてくださぁい☆
2007/7/13(金) 午後 11:10 [ keiengo1 ]
にんにんさん！ お家で是非作ってみてくださ〜い☆
2007/7/13(金) 午後 11:15 [ keiengo1 ]
りりこさん！ お店のも食べてみたいです☆
2007/7/13(金) 午後 11:15 [ keiengo1 ]
blueさん！ コロモがサクッ♪チーズがトロッ♪で最高です☆
2007/7/13(金) 午後 11:17 [ keiengo1 ]