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今日は…と〜っても美味しい手作りピザで〜す☆ …実は初挑戦♪ オーブンがないので、フライパンと魚焼きグリルを使ったピザです。 生地は…強力粉2カップに対してぬるま湯1カップにしました。 まずぬるま湯1/2カップにドライイースト小さじ2と砂糖小さじ1を入れて予備発酵させてから、残りのぬるま湯と塩少々を入れて混ぜてコネて…なめらかになったら丸めて包丁で切れ目を入れて、ボウルに入れて絞った濡れ布巾をかぶせて1時間発酵させました。…予想以上のフクれ具合にビックリ♪ 打ち粉をして生地をまあるく延ばして、弱めの火加減にしてフライパンで片面焼き、ひっくり返してもう片面の方を少しだけ焼く。 あとはトマトソース(ホールトマト・オリーブオイル・みじん切りニンニク・赤ワイン・塩コショウで作ったモノ)・マッシュルーム・生ハム・ズッキーニ・トマト・チーズをのっけて、魚焼きグリルで弱火で焼けば…手作りピザの出来上がり！！！ もう一枚の方には卵も乗せました♪ 外側がカリッとしてて中は存在感のある素敵なピザ生地に美味しいトマトソースととろーりチーズがもうたまらなく最高です♪♪ とっても幸せ気分で大満足でした☆
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手作りピザ
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miyoさん！ 初挑戦でしたが…意外と簡単に作れるものですね☆
2007/7/17(火) 午前 0:56 [ keiengo1 ]
blueさん！ オーブンなしで作れたのがホントに嬉しかったです♪♪
2007/7/17(火) 午前 0:57 [ keiengo1 ]
cookieさんのパン作りには負けますが…大満足でした☆
2007/7/17(火) 午前 0:58 [ keiengo1 ]
なっちさん！ 本場のピザよりウマそう！！…かな？？
2007/7/17(火) 午前 1:01 [ keiengo1 ]
ちこさんの素敵なピザの数々も食べてみたいです♪♪
2007/7/17(火) 午前 1:06 [ keiengo1 ]
みゆりさん！ オーブン欲しいです〜！！
2007/7/17(火) 午前 1:07 [ keiengo1 ]
まんまるさん！ 予想以上に美味しかったです☆是非♪
2007/7/17(火) 午前 1:08 [ keiengo1 ]
ちいママさん！ 確かに…肉まんだぁ〜♪♪
2007/7/17(火) 午前 1:10 [ keiengo1 ]
ひよこさん！ 生地がとっても良い感じに仕上がりました☆
2007/7/17(火) 午前 1:11 [ keiengo1 ]
ビートルさん！ と〜っても美味しかったよ〜♪♪落ち着いたら…是非☆
2007/7/17(火) 午前 1:12 [ keiengo1 ]
なんちゅう偶然・・・・昨日、夜中にやっとこやっとこパソでけんごしゃまのところに訪問・・・「本日に限りＭサイズピザ１０００円」にひかれピザウィリーで買うか買わないかをぱぱと協議中に発見。
見て、満足してしまったぁぁぁ。満腹。
結局その日は、カップラでしめた夜でした。
2007/7/17(火) 午前 11:44 [ おまめふぁみりー ]
手作りピザおすすめだよ〜♪ ピザウィリーって…初めて聞いた！
2007/7/18(水) 午前 0:11 [ keiengo1 ]
手作りピザなんて、何年も作ってません〜ｵｲｼｿ♪ 私もフライパンで焼きます^^v
卵がｽｯｺﾞｸ良い感じです(*ﾟvﾟ*)
2007/7/18(水) 午後 1:38 [ tak**ofeb28 ]
手作りって、こんなに美味しいんですね… ハマりそうです♪
2007/7/19(木) 午前 0:54 [ keiengo1 ]
えぇぇっこれはすごい！生地から作ったんですね！これは美味しそうだぁ〜。チーズの焦げ目がたまりません！ポチですっ☆
2007/7/19(木) 午前 11:14
えぇぇぇぇ〜〜フライパンとグリルで作ったん???
すごい・・・(゜ロ゜)
食べ応えのありそうなピザやねっ
玉子が・・・ん〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜たまらん（笑）
これはポチッだわ☆彡
2007/7/19(木) 午後 5:21
のろにゃんさん！ 初挑戦のわりには良く出来ました♪♪
2007/7/19(木) 午後 11:03 [ keiengo1 ]
ぺぺさん！ 玉子がタマらん(笑)ですよね〜♪♪美味しかったです☆
2007/7/19(木) 午後 11:05 [ keiengo1 ]
うわーピザ!美味しそう〜♪今度主人に是非ともお願いしますね！
2007/7/20(金) 午後 1:17 [ ticco7 ]
ご主人に是非作ってもらってくださぁい☆ 美味しかったです♪♪
2007/7/20(金) 午後 11:27 [ keiengo1 ]