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今日は久しぶりのリゾットということで…トマトとベーコンのリゾットにしてみました♪ オリーブオイルをひいたフライパンに切ったスライスベーコンを入れてカリッとなるまで炒める。そこに米を入れて色が変わるまでさらに炒めていく。 カットトマトを入れて塩コショウをしてすこし炒めたら、全体をよくかき混ぜながらブイヨンを少しづつ加えていく。 米がほどよい硬さになってきたら、切った水菜を入れて…粗塩・コショウ・粉チーズを入れて味を調えれば…トマトとベーコンと水菜のリゾットの出来あがり！！ お好みで粗挽き黒胡椒をかけて…いただきま〜す♪ トマトの酸味とベーコンの旨みがたっぷりとろ〜り溶け込んで…とっても幸せ感じる美味しいリゾットでした♪♪ |
ヨーロピアンディナー
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これにﾁｰｽﾞたっぷり入れて食べたいよおおお。
2007/12/6(木) 午後 8:24
美味しそうですね〜♪早速今夜作ろうかしら。。。？
トマト缶もあるし、ベーコンもあるし、その他。。準備ＯＫ☆作ってみます＾＾ノ
2007/12/7(金) 午前 11:13
リゾットってヘルシーだし、すごく好きなんだけど、自分ではどうやって作るのかわからなかったの(´ω｀。)
今度健吾くんのを参考にして是非作ってみるよ★
2007/12/7(金) 午後 3:10
リゾットは、お米が柔らかくなるまで火を通さないといけないので、かなり手がかかりますよね。トマトの程良い酸味に、とても食欲をそそられそうです (^^)
2007/12/9(日) 午後 4:05
パイナップルさん！ 作ってみると…意外と簡単ですよ♪ 是非〜☆
2007/12/9(日) 午後 10:56 [ keiengo1 ]
めごままさん！ あんまり外で食べたことないんですが…柔らかすぎるとがっかりしますよね〜 やっぱりおうちリゾットが一番かな♪
2007/12/9(日) 午後 10:58 [ keiengo1 ]
愛供さん！ 是非是非参考にしていただいて…美味しいリゾットを作ってください♪♪
2007/12/9(日) 午後 10:59 [ keiengo1 ]
ゆめさん！ お米が1.5合くらいあれば、フライパンで美味しいリゾットが出来ますよ〜☆
2007/12/9(日) 午後 11:02 [ keiengo1 ]
ちこさん！ 水菜は彩りに入れましたが…とってもよく合いました♪♪
2007/12/9(日) 午後 11:03 [ keiengo1 ]
りつごんさん！ 水菜はもっとたくさん入れてもよかったかもしれません♪ 美味しかったです☆
2007/12/9(日) 午後 11:04 [ keiengo1 ]
ちーちゃんママさん！ え〜と…主夫ではないことは確かです♪
2007/12/9(日) 午後 11:05 [ keiengo1 ]
kinakoさん！ よかったら、過去のリゾットの記事も参考にしていただいて…是非作ってみてください☆
2007/12/9(日) 午後 11:07 [ keiengo1 ]
キカイさん！ さっき見に行きましたよ〜☆ …美味そうでした♪♪ 傑作です☆
2007/12/9(日) 午後 11:08 [ keiengo1 ]
なっちさん！ ベーコンちゃんはホントに重宝しますよね〜♪♪
2007/12/9(日) 午後 11:09 [ keiengo1 ]
ミントさん！ 是非是非ど〜ぞ☆ キノコたっぷり入れても美味しいですよ〜♪
2007/12/9(日) 午後 11:10 [ keiengo1 ]
ドナルドさん！ とっても簡単に作れますよ〜☆ シーフードのリゾットも好きです♪
2007/12/9(日) 午後 11:11 [ keiengo1 ]
らぶさん！ パルミジャーノをたぁっぷりとかけてど〜ぞ♪♪
2007/12/9(日) 午後 11:12 [ keiengo1 ]
MOCAさん！ 作ってみてください☆ トマトの香りもとっても食欲をそそりますよ〜♪
2007/12/9(日) 午後 11:14 [ keiengo1 ]
あさみさん！ 是非是非☆ 以前作ったリゾットも参考にしてみてくださぁい♪
2007/12/9(日) 午後 11:15 [ keiengo1 ]
blueさん！ 今回は…混ぜ混ぜしながら、他の料理も作って…という感じで作りました♪
2007/12/9(日) 午後 11:17 [ keiengo1 ]