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久しぶりにコロッケが食べたくなったので作ってみました♪ 一度試しに使ってみてからハマりだした、人参入りコロッケです☆ ジャガイモと人参は皮を剥いて切ったら、鍋に入れて茹でる。 茹でてほど良く柔らかくなったら、お湯を捨てて粉ふきにしてからマッシャーで潰す。 ひまわり油をひいたフライパンに、豚ひき肉とたまねぎを入れて塩コショウ・ガーリックパウダーを加えて炒める。 あとはジャガイモ・人参・豚ひき肉・たまねぎ・塩コショウを混ぜ合わせたものに、小麦粉・卵・パン粉をつけて揚げれば…人参入り揚げたてコロッケの出来上がり☆ ホクホクのジャガイモに人参の甘みが加わって…シンプルだけど幸せな美味しいコロッケになりました♪ ご馳走様でした☆ |
揚げたてコロッケ＆メンチカツ
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これは美味しそう
人参の甘味がでていいですね〜
2009/1/14(水) 午後 10:38
こんにちは＾＾
いつきてもきちんとお料理されてますね＞＜ほんとに主婦よりしゅふらしいですよ♪
私もこんなにまめに料理をしてみたいものです！
おこちゃま仕様にもバッチリですね＾＾ポチ凸
2009/1/15(木) 午後 1:58
今年も、一杯、楽しみにしております^^；
さすが、形もきれい♪
一緒に、潰すんですか！！
目からうろこです☆ポチ
2009/1/15(木) 午後 5:45
色もきれいでいいですね＾＾
コロッケ、無性に食べたくなることあります！
健吾さんのコロッケだと脂っこくなくて、何個でも食べれそうです＾＾
2009/1/18(日) 午前 0:11
うわぁぁ････コロッケに人参ですかぁ。
ほっくりとした優しいお味だったのかな･･･。
私も真似させていただきます。勉強になるなぁ。
2009/1/21(水) 午後 9:34 [ h&petya ]
これなら、にんじんが苦手な子どもも、美味しくいただけますね。
美味しそう！！
ぽち！
2009/1/23(金) 午後 1:38
みかんママさん！ そうなんですよ〜♪ これもオススメです☆
2009/3/29(日) 午前 0:30 [ keiengo1 ]
annkoさん！ お子ちゃんに食べていただきたいです☆
2009/3/29(日) 午前 0:31 [ keiengo1 ]
めごままさん！ 是非試してみてくださいね♪
2009/3/29(日) 午前 0:32 [ keiengo1 ]
りんママさん！ これは食べすぎちゃいます♪
2009/3/29(日) 午前 0:34 [ keiengo1 ]
senaさん！ とってもオススメなので是非是非☆
2009/3/29(日) 午前 0:35 [ keiengo1 ]
ひよこさん！ 美味しく食べてほしいですね…♪
2009/3/29(日) 午前 0:36 [ keiengo1 ]