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小さい頃、これを作ってもらうと嬉しい♪っていう料理、誰でもいくつかはあると思いますが…我が家ではこの薄切り豚ロース肉の唐揚げもそんな料理の一つでした☆ 薄切りの豚ロース肉をボウルに入れ、赤ワイン・ガーリックパウダー・塩コショウ・醤油を入れて混ぜ合わせる。 これを一枚一枚に広げていって、粉(小麦粉＋片栗粉、または片栗粉のみなど)をまぶしてから、ひまわり油でカラッと揚げれば…薄切り豚ロース肉の唐揚げの出来上がり☆ よりカリッとした食感を楽しみたいときは一枚一枚にしたり、あとは一枚を二つ折りぐらいにしてから揚げても美味しいです♪ 多少の手間はかかるけど、これが美味しいんだよなぁ…☆ みなさんも、そんな小さい頃の思い出の料理などあったらおしえてくださいね♪ |
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大人になると、色々と親の事も判ってきますよね。
こういうのを作ってもらえた健吾さんは、うらやましいな。
私の場合は･･･『いい親であるための自分』の象徴的な‘お弁当’だけに集中されていただけだからなぁ。
2009/5/9(土) 午前 2:15
これは間違いなく美味しいですね！
お酒にも合う、ご飯にも合う…最高です♪
お弁当の一品に入ってたら、凄く嬉しいかも (^▽^)
2009/5/9(土) 午後 6:06
おいしそー♪
ご飯も、お酒もすすんじゃいますね^m^
2009/5/10(日) 午後 6:00
ステーキやカツ用の肉を唐揚げって、珍しいですよね
焼くだけの方が簡単だし。家庭の色があったんですね・・
私はなぜか、家の味を憶えていません。
母が働いていて、ませていた私は中学校のころから
お弁当も自分で作って、洗濯も自分でして好き勝手してました・・
2009/5/11(月) 午後 8:23 [ kilalaa ]
りつごんさん！ 母のは赤ワインは入ってなかったかもです…
2009/5/23(土) 午前 9:42 [ keiengo1 ]
umagonさん！ お子ちゃんたちは喜びますよ〜♪
2009/5/24(日) 午前 9:33 [ keiengo1 ]
マンモさん！ ザンギ、今度作りますね☆
2009/5/24(日) 午前 9:34 [ keiengo1 ]
しょうママさん！ 手作りのドレッシングかぁ…いいなぁ〜☆
2009/5/24(日) 午前 9:35 [ keiengo1 ]
senaさん！ お母さんの温かさを感じますね♪
2009/5/24(日) 午前 10:44 [ keiengo1 ]
りんママさん！ きっとあると思いますよ〜☆
2009/5/24(日) 午前 10:45 [ keiengo1 ]
かおりさん！ 美味しく食べてもらえたかなぁ…☆
2009/5/24(日) 午前 10:45 [ keiengo1 ]
あさささん！ 作っちゃってみてくださぁい☆
2009/5/24(日) 午前 10:46 [ keiengo1 ]
erimamaさん！ お弁当にも想い出がいっぱいですね☆
2009/5/24(日) 午前 10:47 [ keiengo1 ]
blueさん！ そうそう、お弁当に入ってると嬉しいんですよ♪
2009/5/24(日) 午前 10:48 [ keiengo1 ]
tomoさん！ お酒もすすみますね♪
2009/5/24(日) 午前 10:51 [ keiengo1 ]
キララさん！ 尊敬します…☆
2009/5/24(日) 午前 10:51 [ keiengo1 ]
おはようございます(^^)/
あっこれっ＾＾
私も子供の頃つくってもらいましたよ〜♪
でもうちのちびちゃん達には作ってないなぁ〜。。
早速今日作ってみよっと(*^^)v
いつも楽しみに見させてもらってます♪
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2010/4/27(火) 午前 9:29
ランダムから来ました。
ちびっこでもたべやすそうだ
これはいいですね
私も作ってみよう
2010/5/1(土) 午後 4:17 [ マリぶ ]
loveseaさん！ ありがとうございます♪
思い出の味が同じで嬉しいです☆
2010/5/2(日) 午後 6:49 [ keiengo1 ]
マリさん！ 子供にも喜ばれそうですね☆
2010/5/2(日) 午後 6:50 [ keiengo1 ]