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久しぶりに肉じゃがを作りました♪ 豚肉とベーコンの入った肉じゃがです☆ 鍋にたまねぎ・人参・豚肉・スライスベーコン・三温糖・醤油・粗塩・水を入れて煮立ったらアクをとる。 フタをしてコトコト煮たら、ジャガイモ(今回はメークイン)を入れて数分煮て火が通ったら火を止めてしばらく置いて味を馴染ませて…ベーコン入り肉じゃがの出来上がり☆ 野菜とお肉とベーコンからの旨味が効いて美味しい肉じゃがになりました☆ ここ半年ほど書庫の整理をサボっておりまして…昨日整理してちょっと見やすくなったと思うので、良かったら見てみてください♪ (未分類の料理や最近作った料理は｢健吾の料理集｣と｢今日のご馳走｣の書庫に入ってます。) |
煮物煮物♪
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肉じゃが、美味しいですよね〜〜（*^_^*）
ベーコンは入れたこと無いのですが、今度試してみようと思います(*^^)v
2010/3/2(火) 午前 9:14
くみさん！ お肉はベーコンだけで作っても美味しいですよ☆
2010/3/3(水) 午前 0:12 [ keiengo1 ]
ちーちくん！ 我が家では三温糖を使うことが多いですね☆
2010/3/3(水) 午前 0:15 [ keiengo1 ]
りーふさん！ 以前何かで聞いたのですが、炒めずそのまま煮るほうが味が滲みこみやすくなるという説もあるみたいですね。
2010/3/3(水) 午前 0:18 [ keiengo1 ]
グードッグさん！ 黒糖も煮物に良さそうですね☆
2010/3/3(水) 午前 0:27 [ keiengo1 ]
ピカルさん！ 肉じゃがって思い出すと食べたくなりますね♪
2010/3/3(水) 午前 0:28 [ keiengo1 ]
スッシーさん！ 塩分は少なめでOKですよね♪
2010/3/3(水) 午前 0:29 [ keiengo1 ]
めごままさん！ 是非是非試してみてくださぁい☆
2010/3/4(木) 午前 1:01 [ keiengo1 ]
Mチャイさん！ 旨味がしっかりと出て良いですね♪
2010/3/4(木) 午前 1:02 [ keiengo1 ]
blueさん！ ブロックの良さそうですね☆
2010/3/4(木) 午前 1:03 [ keiengo1 ]
yuuさん！ ベーコン結構オススメですよ☆
2010/3/4(木) 午前 1:04 [ keiengo1 ]
こうちゃん！ 美味しかったです♪
2010/3/4(木) 午前 1:05 [ keiengo1 ]
thiさん！ これをベーコンだけで作っても美味しいですよ☆
2010/3/4(木) 午前 1:05 [ keiengo1 ]
島田さん！ 肉じゃがは美味しいですよね〜☆
2010/3/4(木) 午前 1:06 [ keiengo1 ]
emiriさん！ はじめまして☆ 今そちらのブログにもお邪魔したのですが固まってしまいました…残念。
2010/3/4(木) 午前 1:11 [ keiengo1 ]
ムー子さん！ 確かにちょっと贅沢かも♪
2010/3/4(木) 午前 1:12 [ keiengo1 ]
よぴさん！ 旨味が増すのでオススメです☆
2010/3/4(木) 午前 1:13 [ keiengo1 ]
夕飯作ろうとおもったら･･･！
今夜は肉じゃがの予定です。新じゃがでつくりますよ♪
我が家は牛肉です。
味がしみてて美味しそうですね〜(≧ω≦)
2010/3/6(土) 午後 7:12
新じゃが美味しいですよね〜♪♪
2010/3/8(月) 午前 0:11 [ keiengo1 ]
私は三温糖・醤油・酒・味醂で味付けします。
水とお塩は入れませんのでちょっとビックリしました。
ベーコンの塩分もあるので辛すぎるような気がしますけど…
お酒のアテには最高かもしれません。
ベーコンからでる出汁は最高に美味しいですよね♪
2011/2/19(土) 午前 1:12