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ということで週末のお楽しみが出来上がりました♪ ニンジンを使った寒天デザートです。ニンジン嫌いの方にもオススメです♪ 人参1本とレモン汁・100％オレンジジュース・三温糖・水(各少量)をミキサーに入れて人参ペーストを作る。分量は1.5カップほどになりました。あと今回はレモンの代わりにライム果汁を使いました。 鍋に水4カップを入れて火にかけ、粉寒天4ｇを入れて混ぜて溶かす。 さきほど作ったニンジンペーストと三温糖(大さじ5杯ほど)を入れてよく混ぜて、煮立ってきたらすぐ火を止める。 3分ほど置いたら容器に注ぎ入れて冷蔵庫で冷やし固めれば…ニンジン寒天の出来上がり☆ ほんのりとした甘みと食感がなかなかクセになる美味しい寒天デザートになりました♪ このニンジン寒天を初めて作ったのは二年半ほど前なのですが、これを作ろうと思ったキッカケというのが、小さい頃に給食で食べたニンジンゼリーだったんです。 みんな色んな好き嫌いがあるなか、ほとんど何でも食べられる俺は、いつもみんながいらないって言ったおかずなどを貰って喜んで食べていました。 そんなある日に給食のデザートで出てきたのがそのニンジンゼリーで、｢ニンジン｣というだけでもうダメという子が多くて、結局その時も5,6個もらって食べました♪ ｢こんなに美味しいのに何でみんな食べないんだろう… でもいっぱい食べられるから良かったぁ｣と思って食べていました(笑) |
手作りデザート
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わぁ〜〜〜！なつかしい！！！
一昨年ぐらいにダイエットしていたときによく作って食べました！！
2010/3/16(火) 午後 0:17
goodogさん！ ほど良い甘味で美味しかったです♪
2010/3/17(水) 午前 0:21 [ keiengo1 ]
R&Sママさん！ 是非挑戦してみてくださぁい☆
2010/3/17(水) 午前 0:22 [ keiengo1 ]
マンモさん！ 癌に良いんですね！ 美味しい寒天で二倍得出来ます♪
2010/3/17(水) 午前 0:24 [ keiengo1 ]
Mチャイさん！ オレンジゼリーだとか言ってなんとかごまかせないかなぁ…☆
2010/3/17(水) 午前 0:25 [ keiengo1 ]
ひろみさん！ これホントに何個でもいただけてしまうと思いますよ♪
2010/3/17(水) 午前 0:26 [ keiengo1 ]
スッシーさん！ 作ってみると結構色よく仕上がりましたね♪
2010/3/17(水) 午前 0:27 [ keiengo1 ]
ドナさん！ これならいけると思いますよ〜☆
2010/3/17(水) 午前 0:28 [ keiengo1 ]
アキママさん！ 人参に色んなフルーツを混ぜて作っても美味しそうですね☆
2010/3/17(水) 午前 0:29 [ keiengo1 ]
久し振りに健吾さんの、お花型のゼリーを見ました！
私は人参て苦手です(大人なのに…)。料理に入っていたら、無理矢理食べますけど、こんなゼリーなら美味しくいただけそうですね (^^)
2010/3/17(水) 午後 11:02
mo4170さん！ 美味しい料理が食べられるということは幸せなことですよね☆
2010/3/18(木) 午前 0:59 [ keiengo1 ]
くみさん！ 本当にこれはオススメです♪
2010/3/18(木) 午前 1:00 [ keiengo1 ]
キララさん！ キャロットケーキいいですね♪
2010/3/18(木) 午前 1:00 [ keiengo1 ]
みかんママさん！ ホントに奇麗な色ですよね〜☆
2010/3/18(木) 午前 1:01 [ keiengo1 ]
みゆりさん！ これなら喜んで食べると思いますよ☆
2010/3/18(木) 午前 1:02 [ keiengo1 ]
りつごんさん！ これは是非とも作ってみてください☆
2010/3/18(木) 午前 1:03 [ keiengo1 ]
とも＆かずさん！ ダイエットにも良いですよね♪
2010/3/18(木) 午前 1:04 [ keiengo1 ]
blueさん！ 絶対食べられますよ〜♪ ホントに寒天デザートは久しぶりでしたね☆ また近々作る予定なのでお楽しみに(笑)
2010/3/18(木) 午前 1:06 [ keiengo1 ]
お菓子作りがかなり苦手な私でも作れるかなぁ？^_^;
2010/4/4(日) 午後 8:52
この寒天デザートなら出来ますよ〜☆
2010/4/5(月) 午前 0:04 [ keiengo1 ]