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今日は鶏の唐揚げです♪ 鶏モモ肉を使ったザンギとササミの唐揚げの二品です。 ボウルに、鶏モモ肉・卵・小麦粉・片栗粉・塩コショウ・醤油・三温糖・オイスターソース・ガーリックパウダー・すりおろし生姜・長ネギ・白ワイン・ラー油を入れてよく混ぜ合わせる。 コロモが柔らかいのでスプーンですくって油に入れて揚げれば…長ネギ入りザンギの出来上がり☆ ボウルにササミ・白ワイン・ガーリックパウダー・塩コショウ・醤油を入れてよく揉み込んで下味をつける。 小麦粉1：片栗粉1と卵を、粉→卵→粉の順番にコロモをつけて揚げれば…ササミの唐揚げの出来上がり☆ 最近ハマっているザンギを今回は長ネギと生姜をたっぷり入れて風味よく香ばしく仕上げてみました♪ ササミ唐揚げのコロモはこうやってつけるとジューシーに柔らかくなります☆ どちらも美味しかったです♪ ご馳走様でした☆ |
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Mチャイさん！ 見てると一つツマミたくなりますよね♪
2010/3/27(土) 午前 9:07 [ keiengo1 ]
アキママさん！ 今度是非とも作ってみてください☆
2010/3/27(土) 午前 9:07 [ keiengo1 ]
blueさん！ そうですよね☆ 家庭の味ですよね♪
2010/3/27(土) 午前 9:08 [ keiengo1 ]
なっちさん！ これもオススメなので是非〜♪
2010/3/27(土) 午前 9:10 [ keiengo1 ]
じろさん！ パワーアップ唐揚げですね☆
2010/3/27(土) 午前 9:14 [ keiengo1 ]
ゆうさん、はじめまして！ 参考にしてみてください☆
2010/3/27(土) 午前 9:15 [ keiengo1 ]
にんにんさん！ 下味をしっかりつけるとそのまま食べられて美味しいですよね♪
2010/3/27(土) 午前 9:16 [ keiengo1 ]
pompuさん！ 是非とも試してみてください♪
2010/3/28(日) 午前 0:15 [ keiengo1 ]
エリさん！ 長ネギ入れると美味しいですよ〜☆
2010/3/28(日) 午前 0:16 [ keiengo1 ]
ムー子さん！ 是非是非！やってみてください☆
2010/3/28(日) 午前 0:16 [ keiengo1 ]
ジューシーでやわらかいささみのから揚げ、食べてみたいです！
画面からおいしい香りがただよってくるようです。
ぽち！
2010/3/28(日) 午後 8:13
ザンギって北の唐揚げですよね〜
美味しいですょね♪
2010/3/28(日) 午後 8:27
ひよこさん！ 揚げたては美味しい香りがしますよね♪
2010/3/29(月) 午前 0:05 [ keiengo1 ]
これでいいのださん！ そうですね☆ ザンギ大好きです♪
2010/3/29(月) 午前 0:06 [ keiengo1 ]
長ネギ入りのザンギがとても美味しそう♪
これは見たことも食べたことも無いけど絶対ありですよね〜（*^_^*）
2010/4/4(日) 午後 8:45
最近このザンギがお気に入りです☆
2010/4/5(月) 午前 0:09 [ keiengo1 ]
今日も美味しそうですね
ダイエット中でお肉食べられないので、こちらの画像で楽しみます
2010/4/12(月) 午後 9:59 [ - ]
拍手ですね。
一度食べてみたいです。
2010/4/14(水) 午前 10:14 [ shinrikaunsera ]
ふ〜ままさん！ 目でお腹いっぱいになってくださいね♪
2010/4/15(木) 午前 0:11 [ keiengo1 ]
shinrikaunseraさん！ 今度是非、作ってみてください☆
2010/4/15(木) 午前 0:12 [ keiengo1 ]