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前回同様、このインドのカレースパイスを使ったカレーです。今回はチキンカレーにしてみました♪ オリーブオイルをひいたフライパンに、細かく切ったたまねぎ・ニンニク・ブラウンマッシュルームを入れてよく炒めてから、すりおろし人参も加えて炒める。 カレースパイスを入れてさらに炒めたら、小麦粉を入れて混ぜて馴染ませる。 ブイヨンを少しずつ加えていってほど良いトロみになったら、鶏モモ肉・白ワイン・野菜ジュース・トマトケチャップ・味噌・粗塩を入れて煮る。 すりおろしたリンゴ・バナナとヨーグルトも入れてさらに煮れば…チキンカレーの出来上がり☆ 今回はココナッツパウダーを加えずに、その分バナナなどを多めに入れて仕上げてみました。柔らかいチキンと野菜や果物の旨味が詰まった美味しいカレーになりました♪ ご馳走様でした♪ |
健吾のカレー
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すりおろしたリンゴ・バナナとヨーグルトを入れるんですねφ(.. )ﾒﾓｼﾃｵｺｳ
チキンカレー☆良い匂いがしてきそう❤
2010/3/26(金) 午後 1:10
これはやばい。
久々に作りたくなった。
亀太郎的な意味で。
2010/3/26(金) 午後 8:48 [ からそうな ]
本格的なインドカレーまで作ってしまうなんて、すごすぎます！！
これは、おいしそう！！
りんごとバナナとヨーグルトまではいってるなんて、辛いながらもまろやかなんでしょうね。
ぽち！
2010/3/28(日) 午後 8:10
アキママさん！ それ俺もどこかで聞いたことがあります☆
2010/3/29(月) 午前 0:23 [ keiengo1 ]
R&Sママさん！ 今回はトロみのあるカレーにしてみました♪
2010/3/29(月) 午前 0:24 [ keiengo1 ]
goodogさん！ 今度ナン作りにもチャレンジしてみますね♪
2010/3/29(月) 午前 0:25 [ keiengo1 ]
729さん！ これからも宜しくお願い致します♪
2010/3/29(月) 午前 0:29 [ keiengo1 ]
くみさん！ 次回はナン作りまぁす♪
2010/3/29(月) 午前 0:30 [ keiengo1 ]
こんばんは♪
本格的で、美味しそう^^*
カレー好きなので、お勉強させて下さい♪ポチ☆
2010/3/29(月) 午後 9:55
NIKUさん！ カレーはまだまだ奥が深そうです。また色々チャレンジしてみます♪
2010/3/30(火) 午前 0:36 [ keiengo1 ]
Mチャイさん！ やっぱりナン食べたいですよね〜♪
2010/3/30(火) 午前 0:36 [ keiengo1 ]
吉野の宮司さん！ 豆腐は初めて聞きました♪
2010/3/30(火) 午前 0:37 [ keiengo1 ]
ムー子さん！ バナナは是非是非試してみてください☆
2010/3/30(火) 午前 0:38 [ keiengo1 ]
エリさん！ また色んなカレー作ってみますね☆
2010/3/30(火) 午前 0:40 [ keiengo1 ]
かおりさん！ チキンがとっても柔らかくて美味しかったです♪
2010/3/30(火) 午前 0:42 [ keiengo1 ]
からそうな！ お手製のチャツネを使って作ってみたらどう？これより数倍美味しいカレーが出来そうな気がする♪
2010/3/30(火) 午前 0:44 [ keiengo1 ]
ひよこさん！ そうなんですよ〜☆ カレーはやっぱり美味しいですね♪
2010/3/30(火) 午前 0:45 [ keiengo1 ]
kosumosuママさん！ 次回のカレーもまた色々と試してみます♪
2010/3/30(火) 午前 0:46 [ keiengo1 ]
近い内にチャツネ持ってくよ
2010/3/31(水) 午前 9:31 [ からそうな ]
待ってるよー！
2010/4/1(木) 午前 0:31 [ keiengo1 ]