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先日の投票で一番リクエストの多かったこのプリンを久しぶりに作ってみました♪
ボウルに卵4個(今回はM玉を使って、分量は1カップです)と三温糖大さじ2を入れて泡立てないようによく混ぜ合わせる。
鍋に、牛乳4カップ・粉寒天4g・三温糖大さじ3を入れて火にかけ、混ぜながら温めていく。
煮立つ手前で火を止めたらバニラエッセンスを6滴ほど加えて、さきほどの卵液を混ぜながら少しずつ加えていく。
粗熱がとれたら容器に注ぎいれて、あとは冷蔵庫で冷やし固めれば…寒天プリンの出来上がり☆ 生クリームをかけていただきます♪
硬さも甘みもほど良く、とっても美味しいプリンに仕上がりました♪
このプリン、卵液を少しずつ加えていくというのが大事なポイントなのですが、失敗すると…↓こうなります♪ (卵が固まってマーブル模様になりますが、これはこれで美味しいです(笑)
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手作りデザート
[ リスト ]
マンモさん！ また一緒に作ってみてくださいね♪
2010/4/12(月) 午前 0:27 [ keiengo1 ]
りつごんさん！ 人参の寒天、美味しいですよね〜♪
2010/4/12(月) 午前 0:27 [ keiengo1 ]
AIさん！ 是非是非！作ってみてくださぁい☆
2010/4/12(月) 午前 0:28 [ keiengo1 ]
瑠香さん！ はい☆ 大丈夫です♪
2010/4/12(月) 午前 0:33 [ keiengo1 ]
ゆめままさん！ アイス、とっても合いそうですね☆ そのアイデアいただきます♪
2010/4/12(月) 午前 0:35 [ keiengo1 ]
ж§йатц§жさん！ はい♪ 作ってみてください☆
2010/4/12(月) 午前 0:36 [ keiengo1 ]
ちゅ〜りっぷさん！ プリンプリン♪
2010/4/12(月) 午前 0:36 [ keiengo1 ]
ゆっきーさん！ 本当に良かったです☆ 俺も嬉しいです♪
2010/4/12(月) 午前 0:37 [ keiengo1 ]
からそうな！ 今度またゼリー作るね☆
2010/4/12(月) 午前 0:38 [ keiengo1 ]
スッシーさん！ …意外と合うかも♪(笑)
2010/4/12(月) 午前 0:39 [ keiengo1 ]
pompuさん！ 是非ぜひやってみてくださいね☆
2010/4/12(月) 午前 0:40 [ keiengo1 ]
ありがとうございます♪
2010/4/12(月) 午前 0:41 [ keiengo1 ]
トシさん！ 気にせずガンガン取っちゃいましょう♪ 俺もプリン好きです！
2010/4/12(月) 午前 0:42 [ keiengo1 ]
tomoさん！ 是非教えてあげてくださいね〜☆
2010/4/12(月) 午前 0:43 [ keiengo1 ]
はじめまして！
タイトルに魅かれて初めて訪問して以来
時折ロムってました（＾◇＾）
これ、作ってみました！
寒天の処理に手を抜いて、うまくいかずちょっと失敗気味でしたが
とってもおいしかったです！
ぽち☆＆TBさせてくださいませ。
2010/4/12(月) 午後 0:28
よぴさん！ これは手軽に作れるので是非チャレンジしてみてくださいね♪
2010/4/13(火) 午前 0:06 [ keiengo1 ]
ya1122さん！ あと硬さは色々と試してみて、お好みの感じを見つけてみるのも良いと思いますよ☆
2010/4/13(火) 午前 0:08 [ keiengo1 ]
QPさん！ 俺もプリン大好きです☆
2010/4/13(火) 午前 0:08 [ keiengo1 ]
銀河宙太さん！ また色んな寒天料理、作ってみますね☆
2010/4/13(火) 午前 0:10 [ keiengo1 ]
うぃぷーすーさん、はじめまして！ 見ました♪ 美味しそうでしたよ〜☆
2010/4/13(火) 午前 0:11 [ keiengo1 ]