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最近フルーツのドレッシングにハマっています♪ お野菜がモリモリ食べられてとってもオススメなので…｢手作りドレッシング｣の書庫を作ってみました♪(こちらです→手作りドレッシング)
今回は、オレンジを使ったドレッシングです☆
長ネギ・ニンニク・ベーコン・ブラウンマッシュルーム・オリーブオイルで作った旨味の素(じっくりと火を通して旨味を出したものです)をボウルに入れて、オレンジの果肉・100%オレンジジュース・酢・バージンオイル・粗挽き黒コショウ・粗塩・三温糖・ガーリックパウダーを加えてよく混ぜ合わせる。 (分量は前回のリンゴドレッシングの応用です)
しばらく置いて味を馴染ませれば…オレンジのドレッシングの出来上がり☆
とっても爽やかで旨味もたっぷりのドレッシングです♪ 今回はスモークサーモンやレタスなどにかけていただきました☆
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手作りドレッシング♪
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フルーツのドレッシング何て言う物が有るなんて知りませんでした〜
私はかなり遅れてますね〜＾＾；ありがとうございます。
勉強になりました♪
2010/6/4(金) 午後 10:15
いいですね〜！
柑橘系のさわやかさと、旨味の素がとっても合いそうですし、野菜にもぴったりなカンジです(^^)
9月に泊まりがけでBBQをする予定でして、健吾さんレシピを参考にさせていただいて良いですか〜!?
ニョッキも捨てがたいです！
2010/6/4(金) 午後 11:20 [ roko ]
恋子さん！ やっぱり手作りが一番ですよね〜☆
2010/6/11(金) 午前 0:52 [ keiengo1 ]
beeちゃん！ グレープフルーツいいかも♪♪
2010/6/11(金) 午前 0:52 [ keiengo1 ]
くみさん！ また色んなドレッシング作りますね♪
2010/6/11(金) 午前 0:53 [ keiengo1 ]
Mチャイさん！ フルーツドレッシング、美味しいのでオススメです☆
2010/6/11(金) 午前 0:56 [ keiengo1 ]
＊＊＊さん！ フルーツ摂取がんばろう！
2010/6/11(金) 午前 0:57 [ keiengo1 ]
いっこさん！ それいいかも♪♪ やってみます☆
2010/6/11(金) 午前 0:58 [ keiengo1 ]
erimamaさん！ 時間ができたら、是非どうぞ〜☆
2010/6/11(金) 午前 0:59 [ keiengo1 ]
りつごんさん！ どれくらいだろう…う〜ん、だいたい長くても一週間もしないで無くなるのですが、10日…ぐらいはもつと思います。
2010/6/11(金) 午前 1:03 [ keiengo1 ]
やっちゃん！ 是非ぜひ！試してみてくださぁい☆
2010/6/11(金) 午前 1:04 [ keiengo1 ]
ちゅ〜りっぷさん！ 美味しいです♪♪
2010/6/11(金) 午前 1:05 [ keiengo1 ]
ママ素敵さん！ この組み合わせもなかなか良かったですね♪
2010/6/11(金) 午前 1:06 [ keiengo1 ]
えりん子ママさん！ オレンジはドレッシングにしても美味しいですね☆
2010/6/11(金) 午前 1:06 [ keiengo1 ]
スッシーさん！ 一度試してみてくださぁい☆
2010/6/14(月) 午後 10:57 [ keiengo1 ]
なちゅさん！ とっても美味しいので是非どうぞ〜☆
2010/6/14(月) 午後 10:58 [ keiengo1 ]
blueさん！ ホントに…フルーツづいてました♪
2010/6/14(月) 午後 10:59 [ keiengo1 ]
風雲香さん！ 甘みはほんの〜りって感じですね♪
2010/6/14(月) 午後 11:01 [ keiengo1 ]
ちーちくん！ 結構手軽に作れるので試してみてくださいね☆
2010/6/14(月) 午後 11:01 [ keiengo1 ]
rokoさん！ はぁい☆ どんどん参考にしてみてくださいね〜♪
2010/6/14(月) 午後 11:02 [ keiengo1 ]