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相変わらず蒸し暑い日が続いているので…こんなカレーが食べたくなりました♪ 豚ひき肉を使ったキーマカレーです☆ あと今回はライスに麦が入っています。(特に意味はありません♪)
フライパンに、細かく切ったたまねぎ・ニンニク・エリンギ・ベーコン・オリーブオイルを入れてじっくりと火を通す。
セロリの葉・すりおろし人参を入れて炒めたら、カレー粉を入れてさらに炒める。
豚ひき肉を入れて塩コショウして炒めたら、カットトマト・野菜ジュース・マーマレード・ブイヨン・ガラムマサラ･粗塩を入れて煮る。
あとはしばらく置いて味を馴染ませれば…豚ひき肉のキーマカレーの出来上がり☆
本場のインドのキーマカレーは牛肉や豚肉を使うことがまずないとのことで、山羊の肉を使うのだそうです。一度本場のキーマカレーも食べてみたいなぁ…♪
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健吾のカレー
[ リスト ]
あいがもちゃん！ それは良いことを聞きました♪ 麦で夏を乗り切ろう☆
2010/7/10(土) 午後 6:16 [ keiengo1 ]
blueさん！ 俺も生卵混ぜて食べたぁ〜い♪♪
2010/7/10(土) 午後 6:17 [ keiengo1 ]
アキママさん！ ほど良い硬さになりますよ〜☆
2010/7/10(土) 午後 6:17 [ keiengo1 ]
ママ素敵さん！ 麦ご飯も意外と合いますね☆
2010/7/10(土) 午後 6:18 [ keiengo1 ]
さくらさん！ キーマって確か、ひき肉って意味じゃなかったっけ…？
2010/7/10(土) 午後 6:23 [ keiengo1 ]
ゆっきーさん！ ナンと一緒に食べたいです〜♪♪
2010/7/10(土) 午後 6:24 [ keiengo1 ]
みかんママさん！ カレーパン！いいですね♪♪
2010/7/10(土) 午後 6:24 [ keiengo1 ]
ちゅ〜りっぷさん！ 俺も〜♪
2010/7/10(土) 午後 6:25 [ keiengo1 ]
davidofさん！ 夏でもどんどん食べられますよね☆
2010/7/10(土) 午後 6:26 [ keiengo1 ]
みーママさん！ 朝からカレーもいいですよね〜☆
2010/7/10(土) 午後 6:26 [ keiengo1 ]
ごまりんさん！ はい☆ もう是非とも作ってみてくださぁい♪
2010/7/10(土) 午後 6:27 [ keiengo1 ]
り〜ふさん！ 本場のも食べてみたいですよね〜♪
2010/7/10(土) 午後 6:28 [ keiengo1 ]
くろーばーさん！ 是非ぜひどうぞ〜☆
2010/7/10(土) 午後 6:28 [ keiengo1 ]
ごまりんさん！ そうそう、カレー粉は結構思い切って入れたほうが良いですよね♪
2010/7/10(土) 午後 6:29 [ keiengo1 ]
beeちゃん！ 色んなアレンジで作ってみてくださいね☆
2010/7/10(土) 午後 6:30 [ keiengo1 ]
恋子さん！ 是非是非♪ 作ってみてください☆
2010/7/10(土) 午後 6:31 [ keiengo1 ]
ふ〜ままさん！ 俺もまたカレーが食べたくなってきてしまいました…♪
2010/7/10(土) 午後 6:32 [ keiengo1 ]
kzen100さん！ 先日もコメントいただいていたようです♪ でもありがとう☆
2010/7/10(土) 午後 6:33 [ keiengo1 ]
みゆりさん！ 意外と簡単ですよ〜♪ 是非是非〜☆
2010/7/10(土) 午後 6:33 [ keiengo1 ]
よぴさん！ 本式のキーマカレーも食べてみたいですよね♪
2010/7/10(土) 午後 6:34 [ keiengo1 ]