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今日は美味しいトマト煮です♪ 鶏モモ肉は食べやすい大きさに切って、粗塩・粗挽き黒コショウ・乾燥ローズマリー・ローストガーリック・オリーブオイルをまぶして揉み込んでおく。 深めのフライパンにさきほどの鶏モモ肉を入れて香ばしく焼いたら、白ワインを加えて炒め煮する。 缶のカットトマト・お豆さん（レッドキドニービーンズの水煮）・ローリエ一枚を入れて煮たら、粗塩と少量のトマトケチャップで味付けする。 あとはすりおろしたチーズと乾燥バジルを入れれば…鶏モモ肉とお豆さんのトマト煮の出来上がり♪ と〜っても美味しいトマト煮でした♪♪ もちろんご飯にも合うし、パスタにしても美味しくいただけます♪ |
☆健吾の料理集☆
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わぉ、この鮮やかのトマトの色が食欲をそそります。
夜中でもちょっと食べたくなっちゃう〜。
2011/9/13(火) 午前 0:05
よし、今日は、これに挑戦してみましょう。
トマトが好きなので嬉しいです。ぽち
2011/9/13(火) 午前 10:34
美味しそう〜
トマト大好きなんです♪
2011/9/13(火) 午後 1:19 [ かっぱ ]
うちもチキンのトマト煮を作るけど
もっと手抜きだなぁ(^^;
あ〜食べたいなぁ！
ポチ♪
2011/9/13(火) 午後 9:19
鶏肉とトマトは、最高の組み合わせだよね。
それに豆かあ、、、
次の我が家のトマト煮に入れること、決定です。
2011/9/13(火) 午後 10:43
お久しぶりです。実はこっそりチェックしてました( ´艸｀)コメもありがとう！たまに更新したらまた遊びに来てくださいね(*´▽｀*)
2011/9/13(火) 午後 11:42
懐かしい (^-^)
小学生の時、お姉さんが作ったトマト煮パスタは凄く美味しかった
すぐ食べたいな (^з^)-☆
2011/9/14(水) 午前 0:28 [ YUEN ]
ポークビーンズなど、
肉・豆・トマトはよく合うね〜
豆は良質たんぱく質豊富なので
たくさん食べてね〜
2011/9/14(水) 午後 8:47 [ kilalaa ]
ゆめままさん！ そうですよね☆ 俺も今また食べたくなりました♪
2011/10/7(金) 午後 10:23 [ keiengo1 ]
asahiさん！ はい♪ 是非ぜひ試してみてくださいね〜☆
2011/10/7(金) 午後 10:24 [ keiengo1 ]
kappaさん！ トマト好きにはたまらない一品ですね♪
2011/10/7(金) 午後 10:24 [ keiengo1 ]
銀の助さん作のトマト煮もたべたい！
2011/10/7(金) 午後 10:25 [ keiengo1 ]
スッシーさん！ このお豆さん入れるのは間違いなくオススメです♪
2011/10/7(金) 午後 10:26 [ keiengo1 ]
えつママさん！ こちらこそありがとう〜☆ これからも宜しくです♪
2011/10/7(金) 午後 10:26 [ keiengo1 ]
YUENさん！ お姉さんが美味しいトマト煮作ってくれるなんて素晴らしいです☆
2011/10/7(金) 午後 10:27 [ keiengo1 ]
kilalaaさん！ あらためてお豆さんっていいなぁって思いましたよ♪
2011/10/7(金) 午後 10:28 [ keiengo1 ]