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出先のとあるスーパーで最近見つけたこのあわ漬。 このあわ漬は本来、浅漬けの素として販売されているようなのですが、調味料としても色々と活躍してくれるものなのだそうです♪ お醤油の代わりというか、旨味成分がプラスされた醤油という感じでしょうか  ホームページによると、普通の薄口醤油と比べて塩分が約25%カットされているとのことです。これで浅漬けを作っても美味しいのですが、「調味料」として実際に試してみたものは、おひたし・冷奴・カツ丼の御汁などですが、一番美味しかったのは卵かけご飯です  初めて購入してまだ素敵な使い道などもわからないので、ご存知の方がいらっしゃいましたら是非ともお教えくださいませ  |
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何だか使えそうなアイテムですね！
私なら・・・
卵かけご飯に最適ということなので、炊き込み御飯にも応用できるかも？
あとは、焼き物の下味に・・魚がいいかも。
2013/8/23(金) 午前 6:46
いいなあ。イロイロ使えそうな調味料ですね。
ちなみにお値段はいかほどでしょうか？
2013/8/25(日) 午前 0:32
いっこさん！ 炊き込みご飯いいかも
色々試してみます
2013/8/28(水) 午前 0:20 [ keiengo1 ]
スッシーさん！ あれ？いくらだったっけなぁ… 確か300円台だったような記憶がおぼろげにあります
2013/8/28(水) 午前 0:22 [ keiengo1 ]