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結構久しぶりの焼きそばです  我が家のソース焼きそばはいつも、 まずはほぐした麺を油をひいたフライパンに入れて中火でこのくらい↑の焼き色になるまで両面焼きます。 麺を焼いたら取り出して、今度は具を炒め… あ！そういえばお肉と紅生姜買うの忘れてた…  ということで今回は野菜のみのヘルシー焼きそばです  キャベツ・もやし・ニンジン・ニラを入れて強火で炒め、塩コショウで軽く下味をつける。 まずは野菜のみに付属のソースを加えて炒め合せたら、さきほどの麺を戻しいれて残りのソースを加える。麺は最初にしっかり焼いてあるので、全体にソースが馴染めばOK  香ばしいソース焼きそばの出来上がり  麺の香ばしく焼けた部分と柔らかい部分の両方の食感が楽しめます  モリモリと美味しくいただきました お肉とトッピングを忘れずに  （笑） |
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ひと手間でさらに美味しくですね^ - ^
麺を焼いてから作ってみます。
2013/10/6(日) 午後 11:30
最初に麺だけを焼くんですね。
ちょっと焦げた部分が美味しそうです(=^_^=)
2013/10/6(日) 午後 11:36
なるほど
麺が柔らかくならなくて よいですね
2013/10/7(月) 午前 7:19 [ アン ]
yumiさん！ 香ばしさが楽しめるので是非試してみてくださいね
2013/10/8(火) 午後 11:59 [ keiengo1 ]
ぱぴまるさん！ そうなんですよ〜
お焦げ部分がなんとも香ばしくて良いんです♪
2013/10/9(水) 午前 0:09 [ keiengo1 ]
まーさん！ 今度焼きそば作るときには是非ともやってみてくださいね
2013/10/9(水) 午前 0:10 [ keiengo1 ]