バルサミコ酢！！ 俺の食生活には欠かせないものです！

　　一番美味しい使い方は…ナチュラルチーズと生バジル(がなければルッコラなどの青いもの)とトマトなどにかけて…そのまま食べる！！で、ワインを飲む！！これが一番美味しい♪んだけど、せっかくなので、簡単にドレッシングを作ろう！

　　バルサミコ酢にオリーブオイル(エクストラバージン)を油っぽくならない程度に入れ、塩コショウとハーブやスパイス(マキシマム)で味付けして、よ〜く混ぜる！！　はいっ！バルサミコ酢のドレッシングの出来上がり♪

　　ちなみにこれ、普通の穀物酢とキャノーラ油で作っても美味しいんだよね〜！！

　　他にバルサミコ酢の使い方は…マリネにしたりとか、…そうそう、シェフをやってる友人の店で人気なのが、バルサミコ酢豚！！　これがもぉ絶品中の絶品♪♪

　　そしてこないだ見つけた珍しいモノ…白バルサミコ酢！！　俺は初めて見た。黒と白、味を比べてみると…白の方が見た目どおりサッパリしてるね。これも色々考えて使っていこう！

　　みんなはバルサミコ酢、どうやって使ってる？？　オススメあったら教えてください♪

履歴から失礼しました。お料理全部見せていただきました。斬新とお祖母様、お母さまの継承物まで、、、ご立派！！ですね。斬新なお知恵拝借に又、参りますので、ポッチして帰ります。白 私も探してみます。

[keiengo1]

健吾です！ありがとうございます！！ 未熟ではありますが、真剣に楽しく料理しています♪ 白、珍しいですよね〜！ また色々探してみます！