みんな！この幸せな食生活を見てくれ！！ by健吾

あん肝＆豆腐と…激安マグロのステーキ風！！

　　昨日、鮮魚売場の「見切り品コーナー」にて発見した、このあん肝とマグロ。特にあん肝は、早く火を通さなきゃ！と思い、調理しといた。

　　さあ、これらをご飯のおかずにするには…！

　　まず、あん肝は…昨日のうちに、砂糖・酒・味噌・醤油少しで味付けて、そぼろ風にしておいたので…そこに豆腐を入れ、再びフライパンで中火で「いり豆腐」のような感じで火を通す。さらに砂糖と醤油で味を調えて…出来上がり！！

　　マグロも要加熱！なので…塩コショウ＆スパイス（マキシマム）をまんべんなくして、フライパンで焼く！！途中、白ワインで蒸しながらじっくり中まで火を通そう！！　焼きあがったら、そのフライパンで（ワインと醤油とワサビで）タレを作る。　はい！マグロのステーキ風です！！

　　みんなに聞いたところ、あん肝って、やっぱり蒸してポン酢など食べるのが一番美味しいみたいだね。　でもこの味噌味とうふあん肝も…美味い！！！　あん肝のこってり感が豆腐によって優しい味に変わって、食感も最高♪♪　そして火を入れると体に良い肝油もたっぷり出てきて…これ、ご飯にかけて食べると凄く美味しいぞ！！！　酒に合うことは言わずもがなです！！

　　マグロステーキも、スパイスとワサビ醤油ダレが効いて美味い！！！　１０５円のマグロでこれだけ楽しめれば言うことないよね！

　　今度は新鮮なあん肝を手に入れて、是非ポン酢で食べたいものだ！　あと、一度あのアンコウを吊るして目の前でさばくやつ、観てみたいな〜！！

　　

美味しいスパークリングワイン♪

　 お気に入りの美味しいワイン「イエローテイル」。しかし、そのシリーズの新商品らしい「バブルス」ってのだけは買ったことがなかったのだが…昨日遂に！！見〜つけた！！！

　　灯台下暗し…最寄のデパ地下の酒売場に堂々とあるではないか！！　あまり飲まないスパークリングワインのコーナーにあったから、今までわからなかったよ。　で、早速購入！（1300円ぐらい。）

　　基本フルーティーでありながら、意外にもドライテイスト！体が熱くなる！！

　　辛口でも飲みやすいから、酒好きの人にも、あまり飲めない人にも、かなりオススメ♪みんなでワイワイと飲むのにも良いでしょう！　イエローテイルシリーズのは、どれも美味い！！