久しぶりの手作りピザです♪

　　今日はどうしてもピザが食べたかったので…久しぶりにフライパンと魚焼きグリルで作るピザを作りました♪　今日はキノコのピザとベーコンエッグピザの二種類です☆

　　ぬるま湯1/2カップにドライイースト小さじ2と砂糖小さじ1を入れて15分ほど置いて予備発酵させたら、強力粉3.5カップ・塩少々・ぬるま湯1/2カップと混ぜ合わせる。'''これを滑らかになるまでコネコネしたら、ラップを被せて1時間寝かせて発酵させる。

　　六等分してまあるく延ばしたピザ生地をフライパンで両面焼いたら…ホールトマト・みじん切りニンニク・オリーブオイル・トマトケチャップ・塩コショウで作ったトマトソース・マッシュルームと椎茸のソテー・アメリカンソーセージ(先日作ったソーセージと同じものを茹でずに魚焼きグリルで焼いたもの)・チーズを乗せて魚焼きグリルで焼けば…キノコとアメリカンソーセージのピザの出来上がり！！　トマトソース・ベーコン・卵・チーズを乗せて焼けば…ベーコンエッグピザの出来上がり！！

　　マッシュルームと椎茸にこのアメリカンソーセージのコンビネーションが絶妙です♪　ベーコンエッグピザの方は卵の黄身がトロッとしてまろやかな味になって…全く違った美味しさが味わえました☆