七草粥風リゾットを作りました♪

　　今日は一月七日なので…七草粥風のリゾットを作ってみました☆　七草が買えなかったので、残り野菜などなどで代用しました♪

　　オリーブオイルをひいたフライパンで、細かく切ったスライスベーコン少量を炒める。

　　さらに細かく切った蕪・大根の皮・ホウレン草・蕪の葉を入れて塩コショウして炒めたら…米を入れてさらに色が変わるまで炒める。

　　ブイヨンを少しづつ入れながら木べらで混ぜ混ぜして…粗塩・胡椒・粉チーズで味を調えたら三つ葉を入れてさらに混ぜながら火を通して、米がほどよい柔らかさになったら…七草粥風リゾットの出来上がり！！　粗挽き黒胡椒をかけて…いただきま〜す♪

　　洋風ながらも和の心を持った美味しい七草リゾットでした☆　リゾットに蕪…これが意外と合います♪