みんな！この幸せな食生活を見てくれ！！ by健吾

美味しいフルーツワイン(マルチ・ヴィタ・ヴィーノ)♪

　　これはウマいです♪　名前は、マルチ・ヴィタ・ヴィーノ。ドイツのフルーツワインです☆

　　実は若かりし頃(まだまだ若いですが(笑))、かなり調子に乗ってお酒をチャンポンしながら何杯も飲んだりして…何個もグラスを割ったり…などなど何度か周りの人に軽〜く迷惑をかけてしまったのがキッカケで…そのデッドライン以上はお酒が飲めない体になりまして、十何年も経ち現在に至ります♪

　　それからというもの、お酒の種類も…キャピキャピ(←最近聞かない)の女の子が好むような、甘めのお酒をより好んで飲むようになりました。　そしてこのお酒も、甘いお酒です♪

　　オレンジ・パイナップル・パッションフルーツ・リンゴ・レモン・キウイ・バナナ・グァバ・アプリコット・マンゴーの10種類の果実が原材料となっております☆　アルコール度数も5.5度と軽めですね。　でもこのお酒、キャピキャピでない大人の方にもピッタリなお酒だと思います。

　　ガッツリお酒を飲む、というよりも、みんなが集まるパーティーや、美味しいお食事メインで楽しむときなんかにはとても良いフルーツワインだと思います☆　体にも良さそうだし♪

　　というわけで飲み干してしまったので…また明日買ってきまぁす♪

　　
　

　

たけのこ♪筍♪タケノコ♪

　　たけのこを頂いてしまいました♪　採れたてで、お刺身でも美味しくいただけるほど新鮮だということでしたが…いつもタケノコと言えば、水煮パックになっているものしか使ったことがなくって…実は生たけのこは初挑戦♪　でも意外と簡単に、美味しい筍が堪能できました…☆

　　洗ったタケノコは、先の方を斜めに切り落とし、皮が剥き易いようにタテに包丁で切れ目を入れておく。

　　お米の研ぎ汁とたかのつめ二本の入った大きめの鍋にタケノコを入れて茹でる。

　　菜箸を刺してみて、柔らかくなっていたら火を止めて…そのまま数時間おく。昨日は昼寝をしてしまったので、うっかり5時間も放置してしまいましたが…おかげで十分アクは抜けたようです(笑)

　　皮を剥いて、タケノコは洗って少し水にさらしておく。剥いた皮にも柔らかくて食べられる部分が残っていたので、その部分を切って…タケノコの酢味噌和えの出来上がり☆　三つ葉も入れてみました。

　　切ったタケノコと油揚げを鍋に入れて、昆布・かつおだし・三温糖・天然塩・醤油を入れてコトコト煮て、火を止めしばらく置く。

　　研いだお米とタケノコ・油揚げ・昆布・煮汁・水を入れて炊けば…タケノコご飯の出来上がり☆

　　一口食べるとタケノコの香りが口の中に広がって…これはもう最高の贅沢です♪♪　酢味噌和えもとっても美味しかったです☆

　　思っていたより手間はかからず、しかも感動的に美味しいので…是非とも作ってみてください！