豚ヒレ肉のピカタ♪

 

　　豚ヒレ肉が安かったので、久しぶりにコレを作りました☆　ソースは前回のパスタのソースをそのまま使ってます♪(笑)

 

　　切った豚ヒレ肉は塩コショウして小麦粉をまぶす。

 

　　泡立て器で泡立てた卵をつけて、オリーブオイルをひいたフライパンで焼く。

 

　　ソースはいつも、煮詰めた赤ワイン・合わせ味噌・トマトケチャップ・塩コショウで作るのですが、今回はこのパスタのソースを使いました♪　豚ヒレ肉のピカタの出来上がり☆

 

　　柔らかくて香ばしい豚ヒレ肉がと〜っても美味しかったです☆　ソースもよく合いました♪

 

　　ご馳走様でした！