赤ワインとみかんの寒天デザート♪

 

　　ご存知の方も多いか(少ないか？)と思いますが、このブログにいままで載せてきた料理は全部、一台前の我が愛用携帯電話の｢ブルー携帯くん｣撮影による写真だったのですが…最近ちょっと写りがよろしくないご様子…

 

　　デジカメを使えば良いのでしょうが、ブログを初めてからずっとこのブルー携帯くんとともに歩んできたので…あと、あんまり奇麗すぎる写真を載せても、俺の料理っぽくないし…と思って、今までずぅっとブルーくんが撮ってくれた写真を載せてきました。

 

　　そんなブルーくんもいよいよ第一線を退かなければならなくなりました。ブルーくん、お疲れ様でした。そしてありがとう☆　

 

　　かといっていきなりデジカメにするのもちょっと違和感があるので、現在愛用している携帯｢ホワイティくん｣に主役の座を譲ることにいたしました。　ということでこれからも宜しくお願い致します♪

　　

　　今日は久しぶりの寒天デザートです♪

 

　　鍋に赤ワイン1/2カップを入れて煮る。

 

　　そこに水5カップ弱を入れたら、粉寒天4gを加えてよく混ぜる。

 

　　2分ほど火にかけたら、缶詰のみかんと三温糖大さじ5ぐらいを入れて、フツフツときたら火を止める。

 

　　火を止め3分ほど置いたら容器に注ぎ入れて、あとは冷蔵庫で冷やし固めれば…赤ワインとみかんの寒天デザートの出来上がり☆

 

　　爽やかな甘さでとっても美味しい寒天デザートでした♪