オレンジのドレッシング♪

 

 

 

　　最近フルーツのドレッシングにハマっています♪　お野菜がモリモリ食べられてとってもオススメなので…｢手作りドレッシング｣の書庫を作ってみました♪(こちらです→手作りドレッシング)

 

 

 

　　今回は、オレンジを使ったドレッシングです☆

 

　　長ネギ・ニンニク・ベーコン・ブラウンマッシュルーム・オリーブオイルで作った旨味の素(じっくりと火を通して旨味を出したものです)をボウルに入れて、オレンジの果肉・100%オレンジジュース・酢・バージンオイル・粗挽き黒コショウ・粗塩・三温糖・ガーリックパウダーを加えてよく混ぜ合わせる。　(分量は前回のリンゴドレッシングの応用です)

 

　　しばらく置いて味を馴染ませれば…オレンジのドレッシングの出来上がり☆

 

　　とっても爽やかで旨味もたっぷりのドレッシングです♪　今回はスモークサーモンやレタスなどにかけていただきました☆