フレッシュトマトと生ハムの冷製パスタ♪

さて、このトマトを使って…

冷製パスタを作りました♪　デジカメで初めて撮った料理です…そこそこ奇麗に撮れてるかな？（笑）　（クリックすると大きい画像になると思います。）

フライパンで熱したオリーブオイルに乾燥ガーリック（グラニュレイティッドという粗い粉状のもの）と具入りラー油を入れる。ガーリックは生のものでも美味しく仕上がります♪

これを湯剥きして切ったトマトにジュワッとかけて、粗塩で味をつけて冷蔵庫で冷やせばソースの出来上がり♪

あとは茹でて流水でしめたパスタ（今回は1.4mmのもの）と和えて、生ハム・フレッシュバジル・乾燥バジルなどをトッピングすれば…フレッシュトマトと生ハムの冷製パスタの出来上がり☆

今この時期にピッタリな簡単パスタです♪