ひとくちチキンカツ♪

二ヶ月に一度くらい、フライものが食べたくてしょうがなくなる日が訪れます。

そんなわけで今回はひとくちチキンカツを作りました

塩コショウ・白ワイン・ガーリックパウダー・醤油少量で下味をつけた鶏の肩肉に強力粉・卵・パン粉でコロモをつけてカラッと揚げれば出来上がり

いやぁやっぱりチキンカツは旨い　トンカツも美味しいけど、チキンカツってやっぱり「家庭の味」という印象が強いです。小さい頃から母がよく作ってくれてたからかもしれません