小松菜と貝柱のパスタ♪

先日仲間たちが遊びに来たときに作ったパスタです

青々として美味しそうだなぁと思って買った小松菜と、頂き物の缶のホタテ貝柱があったので、クリームパスタっぽくしてみました♪

スライスしたニンニクをオリーブオイルで炒めたら、切った小松菜を入れてさらに炒める。

缶のホタテ貝柱を汁ごと入れて、白ワインも加えて炒め煮する。

牛乳とパスタの茹で汁を加え、フツフツときたら水溶き片栗粉を入れてトロみをつけ、茹で上がった平打ちパスタと和えれば出来上がり

ホタテの旨味はもちろん、小松菜の風味も味わえる美味しいパスタになりました