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大好物のピーマンの肉詰めです  ボウルに豚挽き肉・塩コショウ・醤油・卵・ガーリックパウダーを入れてよく混ぜ、ピーマンに詰めて、 いつもは片栗粉をつけて焼くのですが…ちょっとしかない  ので強力粉をつけて焼けば出来上がり やっぱりピーマンの肉詰めはいつ食べても美味しいなぁ…  もうブログに載せるの何度目だろう… 「ピーマンの肉詰め」っていう書庫でも作ろうかな？  |
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コメント（8）
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先日仲間たちが遊びに来たときに作ったパスタです 青々として美味しそうだなぁ  と思って買った小松菜と、頂き物の缶のホタテ貝柱があったので、クリームパスタっぽくしてみました♪スライスしたニンニクをオリーブオイルで炒めたら、切った小松菜を入れてさらに炒める。 缶のホタテ貝柱を汁ごと入れて、白ワインも加えて炒め煮する。 牛乳とパスタの茹で汁を加え、フツフツときたら水溶き片栗粉を入れてトロみをつけ、茹で上がった平打ちパスタと和えれば出来上がり  ホタテの旨味はもちろん、小松菜の風味も味わえる美味しいパスタになりました  |
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さて、先日ちょこっと載せました、キリンラーメンの仲間として発売されているらしい、このペンギンラーメン。
完全に見た目のみに惹かれて購入  パッケージは こんな感じ。なんか買ってみたくなるでしょ？ そして お野菜たっぷり入れて出来上がり  作ってみて思ったこと。 これはパッケージにもある通り、「シーフード味」なのもあるとは思うのですが… ちゃんぽんみたいな感じで魚介類を入れたほうが美味しいかも♪ スープが白濁しているのは、麺に大豆（豆乳）が入っているからだそうです |
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こないだまであんなに暑かったのに、もうヒーターのお世話になっている、そんな雨の日曜日…  ということで久しぶりに食べたくなったので作ってみました ちょうど友人にコーンの缶詰をもらっていたので、残りの材料とバゲットを買ってホワイトシチューに♪ オリーブオイルをひいた鍋にスライスベーコンを入れて炒めたら、スライスしたタマネギを入れてさらによく炒める。 炒まったら小麦粉を入れて全体に馴染ませ、牛乳とブイヨンを少しずつ加えながら混ぜていく。 切ったジャガイモとブロッコリーも入れて煮立ったらアクを取り、あとはコーンを入れて塩コショウで味を調えれば出来上がり コーンはいつもペースト状になってるものを使うのですが、今回は頂き物の普通のつぶつぶのものだったので、擂り粉木で多少潰してから入れてみましたやっぱりコーンを入れるとコクと甘みが増して一層美味しくなります 久しぶりに旨いシチューをたっぷりと堪能いたしました |
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先日の下仁田ネギと生姜で、我が家の定番のあったま〜るスープを作りました  ザクザクと切った下仁田ネギと皮付きのままスライスした生姜、あとはブイヨンと粗塩少々でコトコト煮れば出来上がり 身体の芯からすご〜く温まります♪ これからの時期、特にオススメです ちなみにこの下仁田ネギ、 ザクッと切るとみずみずしさの素が溢れ出てきます このドロッとしたものが風邪などにも効くとのこと。美味しいスープになってくれてありがとう
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