蕪と肉団子のスープ♪

 

もういくつ寝ると…と数えたらなんともうクリスマスまで二週間、大晦日まで三週間しかないことに気がつきビックリ

 

そして、ここ数日めっきり寒くなり…　今日は肉団子スープです

 

ホウレン草を入れたり、長ネギを入れたりして作った肉団子スープも好きですが、蕪が入った肉団子スープはまた違った風味が楽しめて、蕪と蕪の葉っぱの両方の食感も楽しめるで結構好きです

 

肉団子はいつものように豚挽き肉・卵・塩コショウ・ガーリックパウダー・醤油・白ワインを混ぜ合わせた柔らか〜いタネを使い、出汁はかつおだし、粗塩少々で味を調え、おろし生姜を入れれば出来上がり

 

これを毎日食べれば風邪知らず？かもしれません