伊達巻♪

そんなこんなで年が明けまして、お正月料理です

今年はそれほど沢山作らなかったのですが、ちょこっとだけ余裕ができたので　伊達巻を作りました

今回は、卵・はんぺん・三温糖・粗塩・かつおだしで作りましたが、ここに白身魚のすり身などを入れても美味しくなるので好きです　はんぺんはマッシャーで潰すとより食感が楽しめて良いです

巻き簾が見当たらなかったのでラップで巻き巻き

伊達巻の出来上がり

手作りだと甘さ控えめにできるのでそれもまた良いですよね

お正月シリーズはまだまだ続きます♪