茄子のお味噌汁♪

東京は今年一番の暑さです　昨日は花火を観に行ったのですが、Tシャツが湿度90%状態になるほどでした　その後食べたもんじゃ焼きが美味しかったぁ


ということで昨日の日記は終わりにして、

先日実家の近くの農家の方が販売していたこの美味しそうなナス。

ここのナス美味しかったから今度また帰ったら買ってこようかな♪

夏の茄子といえば色んな料理が思い浮かびますが、今日は色々考えた結果食べたかったものが…

茄子のお味噌汁です（笑）

出汁はいりことかつおの顆粒だしを使って、味噌は合わせ味噌、あとは小ネギをちょこっと加えて出来上がり♪

今年は何故だか、茄子のお味噌汁にプチはまりなんです　茄子はたっぷり入れて、「食べる味噌汁」という感じにして、おつゆを楽しみながら食べます。　なにげにこの食し方が一番美味しいのでは？と思ってしまうほど、なかなかの幸せ感を味わえます