イカの沖漬け。

さて、クイズの答えなんですが…

イカの沖漬けでした　冷凍庫で凍らせておいたらこんなカタチになってしまって…イカくんには本当に申し訳ないことをしました…


「沖漬け」とは、イカやアジやキスなどを醤油に漬け込んだ料理、なのだそうです（Wikipediaより）

ワタもそのままで漬け込んであります。あ、これは某デパ地下で購入したものです♪　いつかは自分で作ってみたいような…

これって後で知ったのですが、凍らせたまま切って、その凍ったままのを食べる、という食べ方があるらしく…そうやって食べたほうがよかったかも〜と後悔の念が　


まだ残っているので、この沖漬けを使って、思いついた料理を作ってみます　作ったらまた載せますね