豚肉とキャベツの味噌炒め♪

冷蔵庫に入ってる味噌が残り少なくなってくると、その残った味噌で味噌ダレを作ったのち、肉または魚の味噌焼きを作る…という流れになってきます　（あ、もしくは残った味噌の容器にお湯を入れて味噌を溶かして味噌汁を…というパターンもよくあるある）

味噌に、白ワイン・醤油少量・はちみつを加えてよ〜く混ぜるだけ♪　あとは軽く塩コショウした豚肉とキャベツを炒め、味噌ダレを加えてさらに炒めれば出来上がり

このタレはお魚にも勿論合いますが、「野菜のみ」の炒め物に使ってもなかなかいけます　その場合、長ネギなどの香味野菜を入れるのもオススメです♪