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今日もシンプルパスタです♪ 時間がないときでもチャチャッと作れる美味しいトマトミルクパスタです☆ オリーブオイルをひいたフライパンにみじん切りニンニクを入れて炒めて香りを出したら…しめじを入れて塩コショウしてソテーする。 さらにツナを入れて少し炒めたら、カットトマトを入れて少し煮て…弱火にして牛乳を少しづつ入れていく。 粗塩・コショウ・パスタの茹で汁で味をつけて、仕上げに生クリーム少々と粉チーズを入れる。あとは茹で上がったパスタと絡めれば…ツナとしめじのトマトミルクパスタの出来上がり！！ 今日は彩りに茹でたブロッコリーも入れてみました♪ 短時間で出来るのに、どことなく本格的(風)な味が楽しめます♪♪ ご馳走さまでした☆ |
パスタdeGO!GO!!
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コメント（30）
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今日はどうしてもスープパスタが食べたかったので…あさりの旨みがたっぷりの美味しいクラムチャウダー風のスープパスタを作りました♪ オリーブオイルをひいたフライパンに、みじん切りのニンニクを入れて炒めて香りを出したら…粗みじん切りにしたたまねぎとしめじを入れて塩コショウして炒める。 しんなりしてきたら缶のあさりを汁ごと入れて、白ワインも入れて少し煮てから…ブイヨン・牛乳・生クリーム少し・茹でたブロッコリーを入れてひと煮立ちさせて、塩コショウとパスタの茹で汁で味を調え、水溶き片栗粉を入れてうすいトロみをつける。 茹で上がったパスタにバージンオイルを和えて皿に盛り、スープをかければ…あさりのクラムチャウダー風スープパスタの出来上がり☆ とっても温まってチュルチュルといけちゃう美味しいスープパスタでした♪ |
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今日は作る時間が少ししかなかったので…簡単に短時間で作れる美味しいパスタを作りました♪ オリーブオイルをひいたフライパンでスライスベーコンをカリッと炒める。いい色になるまで3分ほど炒めます。 ベーコンを取り出したフライパンに、茹でておいたアスパラを入れて炒めたら…ホールトマトを手で潰しながら入れて、塩コショウで味をつける。ここで乾燥ガーリック(細かいフレーク状になっているものです・写真2)も入れます。なければローストしたガーリックでもOKです。 パスタの茹で汁とレタスを入れたらサッと煮て、茹で上がったパスタとベーコンを戻し入れて絡めながら火を通せば…ベーコンとレタスとアスパラのパスタの出来上がり！！ お好みでバージンオイルと粉チーズをかけて…いただきま〜す♪ ベーコンの旨みと野菜の食感が楽しめる簡単美味しいパスタです♪♪ |
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今日はこの山茶茸としめじを使って…トマトソースの美味しいパスタを作りました♪ オリーブオイルをひいたフライパンに、みじん切りニンニクと細かく切ったベーコンを入れて炒めてから…山茶茸としめじを入れて塩コショウしてさらに炒める。 白ワインを入れて少し煮たら…カットトマトを入れてさらに煮て、塩コショウで味を調える。 このソースを皿に入れて、チーズを乗せて魚焼きグリルでコンガリと焼く。あとはバージンオイルと塩コショウを和えた茹でたてパスタにかければ…たっぷりキノコとチーズのトマトソースグリル焼きパスタの出来上がり！！ チュルッとしたパスタとキノコの食感にこのコクのある香ばしいトマトソースが絶妙に合います♪♪ |
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今日もこの生鮭を使って…鮭とイクラと山茶茸のパスタを作りました♪ オリーブオイルをひいたフライパンでみじん切りニンニクを炒めて香りを出したら、山茶茸・かつおだしを入れて塩コショウして炒める。 切った生鮭と白ワインを入れて少し蒸したら、醤油・わさび・パスタの茹で汁を入れて味をつける。あとは茹で上がったパスタと絡めながら少し火を通したら皿に盛り、イクラと海苔をトッピングすれば…鮭とイクラと山茶茸のパスタの出来上がり！！ 柔らかく脂の乗った鮭と食感の良い山茶茸と…時折プチプチッとはじけるイクラちゃんが最高です♪♪ |
