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健吾の食卓の写真の編集に思ったよりも時間がかかってしまいまして…今回もまたちょこっとずつ♪ 写真の右のほうは、お寿司ご飯です。プレ食事会では細かく刻んだ生姜と大葉と、かんぴょうを煮たものを入れて混ぜ込んだちらし寿司になっていて、第一回目のときはかんぴょうの代わりに焼いたさつま揚げを混ぜ込んでいます♪ 圧力鍋で炊いたふっくらつやつやご飯で作ったお寿司ご飯です♪ そしてその左にあるのが、揚げびたしです。ナス・ピーマン・ゴーヤ・椎茸・煮干が入っています♪ 前日の夜に仕込んだもので味の滲み具合が絶妙で美味しかったです☆ さらにその左上にあるのが、 だしです♪ ナス・キュウリ・大葉・ミョウガ・生姜を細かく刻んでナス・キュウリは塩揉みして、粗塩とおかかをまぶしてタッパーに入れて数時間置けば出来上がり♪ お豆腐にかけても美味しくいただけます☆ そして… ↑これを使った料理はまた次回更新いたしますのでお楽しみに♪ |
健吾の食卓♪
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こうやってパルミジャーノレッジャーノをピーラーで削ってのせて、 あとはキウイドレッシングをかけていただきます♪ 本当に美味しいドレッシングに仕上がりました…♪ このドレッシングが女性陣に大好評でした☆ 健吾の食卓の風景はまた次回につづきまぁす♪ お楽しみに☆ |

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健吾の食卓の写真を少しずつ。 はじめまして。健吾です♪(笑) 健吾の食卓に… まずはこんな感じの料理を。 左は例のかんぴょうを煮たものが入っているお寿司ご飯です♪ フルーツを使った手作りドレッシングとサラダも。 …つづく♪ *** 『健吾の食卓』へのメッセージはこちらへどうぞ♪ *** |



