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今年２８周年を迎える「ラ・ネネグース」。 素材の旨さ、美しさを存分に活かした料理が評判のお店です。 シェフの加藤正行さんは、毎日市場に足を運び新鮮な魚介類を吟味。 自ら有機野菜も育てているそうです。 今回お店に伺うのは１年半ぶり。 私のもとに、お店から 「新しいネネグースに生まれ変わるため来年早々よりしばらくの間お休みします・・・」 といった内容のハガキが届いていたんです。 「どうしたんろう？やめるわけじゃないよね？」と友人と少し心配していたんですが、 先日シェフと偶然お会いする機会があってお聞きしたら、 「もうしばらく今の場所で営業して、 いずれ街中に今より小さな規模で移転オープンする」とのことでした。 それを聞いてホッ。街中だと足を運びやすくなるので嬉しいんですが、 窓越しから見える木々の緑、建物の周りに絡む藤やツタ･･･ 今のお店の雰囲気が好きでしたからね。なくなるのは少し寂しい気がします。 というわけで、移転の前にもう一度と、今回伺ったわけです。 品揃え豊富なワインもネネグースの魅力の一つ。 と言いながら、ワインのことは全然詳しくないし、 ネネグースでは一度も頂いたことがないんですよね^^； なかなかお目にかかれないお宝ワインもあるということで、 今度伺う時は是非、ワインと一緒に料理を楽しみたいと思っていたのですが・・・ 今回も食事のあと会社で仕事が待っていたのでグッと我慢。 料理は大変美味しく頂きましたが、そればかりが心残りとなりました。 はっきりとしたことは分かりませんが、来年１月まではまだ今の場所で営業されているようです。 心地のいい空間で美味しい料理をゆっくりと味わってみてはいかがですか？ ★ラ・ネネグース 金沢市新神田４−１−３１ 野田専光寺線マクドナルド隣り ０７６−２９１−６６５１ ランチ／１１：３０〜１４：００(Ｌ．Ｏ）２６５０円〜 ディナー／５：３０〜８：３０(Ｌ．Ｏ）４５００円〜 休み／月曜 ２６５０円のランチでも十分に満足いく内容かと思います♪♪♪ 追伸：ネネグースはマダムがとっても美しいことでも評判♥
マダムの加藤康子さんは容姿ばかりでなく人間的にもとっても魅力的な方です。 上品さの中に おちゃめさもあって 美しく可愛い女性♥ 芸術的センスにも満ち溢れ、店内に飾られている絵はどれもマダムの作品。 そして、上に写真を載せましたが、切り絵も素敵でしょ！！ マダムの作品を見て、「私も教えて〜」っていうお客さんが多かったようです。 来年１月から北国文化センターで毎週月曜日、教室を開かれるんですって！ 興味がある方は是非どうぞ♪ |
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1番♪
ここむちゃ気になっていつも前職場のクリスマス会に私単独でここ!と案を出していたのですが、結局行けてないんです。。。。
南欧フレンチなんですよね?
私は逆に町になると郊外人間は行かなくなりますので1月中に行けたら行きたいなぁーと思っておりますが。。。。
マダムの素敵な作品も楽しみですね〜
クリスマスにちなんでサンタさんのデザートがとても嬉しい気持ちになりますね^^
2007/12/23(日) 午後 3:23
確かにその緑がなくなるのは勿体無いですね。
でも経営としては変化をしなくてはいけない時もあるのでしょうね。
センスの良い方とのコト。新しいお店の内装に期待しましょう！
2007/12/23(日) 午後 9:49 [ rie**o101* ]
フランス料理にはここんところ、縁がありません。
とっても、おいしそうだね。なんだか、ヘルシーっぽいし。
お料理も素敵だけど、マダムの作品がとっても気に入りました。
習いたいけど、遠いなあ。購入できないのかしら？
2007/12/23(日) 午後 10:58 [ pic*1*29 ]
いちごのサンタにヤラれた！！
マダムの切り絵？ステキ！ヨーロッパの香りがします。
2007/12/24(月) 午後 9:41
料理もおいしそうですが、雰囲気もよさげですね。窓から見える緑と昼間の優しそうな光がなんともいえません。夜になったらまた違った感じなんでしょうね。奥様の切り絵も前に一つ見せていただきましたが、ここに紹介されているものもいいですね。実際みたらもっと感動してしまいそう。移転の前に行ってみたいお店ですね。五感で楽しめそう。イチゴサンタは流石にこの時期限定でしょうけど。
2007/12/25(火) 午前 1:01 [ 先生 ]
マックはわかりますがあの隣のこういうとこがあったんですね〜
マダム・・・一度拝見したいものですわ
2007/12/29(土) 午後 5:59
Ｍａｒさん是非一度行かれてみて下さい。
確かに郊外にある方が、駐車場もあるし行きやすいかもしれませんね。
私の場合は、そのまま２軒目に行くことを思うと街もいいなぁと^^；
ネネグースは極力バターを使わずに、調理をされているので、
こってり胃がもたれるということはありません。
行かれたら感想聞かせて下さいね♪
2007/12/31(月) 午前 2:45
確かにりえこさんの言うとおり、変化も必要ですよね。
建物ばかりじゃなく、料理も。
時代に応じて、好まれる味も変わってきている気がします。
ラーメン屋がその象徴ですね。
ネネグース、街中に移ったらどんな店になるのかな？
また楽しみが増えました。
行ったらまたブログで記事にしますね。
2007/12/31(月) 午前 2:52
はづきちゃん、今度金沢に帰ってきた時、フレンチ行きますか。
新鮮な海の幸を存分に使ったコースを頼みましょ。
ネネグースのマダムの作品、ステキでしょ。
私も習いたいんのよねぇ〜。
でも、教室を開くのは平日の昼間だから絶対ムリだぁ〜。
はづきだったら、見よう見まねで上手に作れそうだけど。
もっちゃんのお母さんにトールペインティングなんか習ってないの？
2007/12/31(月) 午前 2:57
ＨＡＮＡＫＯさん、いちごのサンタ可愛いでしょ♪
お子さんのいらっしゃるお母さんは使えますよ〜！
切り絵は額に入れて飾りたくなるくらいステキでしょ。
カラー画用紙だけじゃなくて、英字新聞や布、毛糸など
いろんな素材を組み合わせて作ればなお楽しいですよね。
マダムみたいに、下書きなしに、頭に浮かぶがままに
はさみでチョキチョキってわけにはいかないだろうけど^^；
2007/12/31(月) 午前 3:02
先生、マダムの作品、ステキでしょ。
切り絵ばかりじゃなくて、絵もお上手なんです。
店に入るとすぐに、シェフ（ご主人）を描いた大きな作品があるんですよ。愛を感じますね♥
ランチは２６５０円のコースでも十分に満足いく内容です。
たまには、２時間ぐらいかけてゆっくり食事を楽しむのもいいですよね。
先生の家の近くのフレンチのお店なら、ミューレミューがありますね。
2007/12/31(月) 午前 3:12
隆夫さん、マダムは本当にお美しい方です。
女優さんって言っても信じちゃうくらい♥
女性の私も、ついつい見とれてしまうことがあります。
お料理も美味しいですからね、是非行かれてみて下さい。
店内に飾られているマダムの描いた絵も注目です！！
2007/12/31(月) 午前 3:15
夜しか行ったことがないけど、昼もいいんだねー。
鴨のローストがすごくうまかったのが印象に残ってます。
仕事忙しいのに、いつの間に行ってるんだ？
けいこはしゃべるグルメ本だな。
2008/1/7(月) 午後 7:42 [ ＫＥＮ ]
いつもいつもご馳走になって…本当にご馳走様でした！ごぼうのスープは土の香りがして、本当に美味しかったですよ。フランスより美味しいフランス料理でした。
2008/1/12(土) 午後 10:52 [ じゅん ]
フレンチおいしそう♪こういう一軒家のお店って素敵やね。
有機野菜ってのもとってもこだわってる感じがしていいな〜。
金沢もこういうお店がどんどん増えるといいね〜。
マダムの趣味も素敵〜☆
2008/1/30(水) 午後 7:19 [ まきこ ]