COOKING☆

おはぎ、作りました。

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今晩はオーストラリア滞在中ずっとお世話になったヘザーとグレッグを招いて日本食を

味わってもらいました。

日本食の定番、お寿司(いなり＆ちらし)をはじめ何品か並べてみました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（が、準備に夢中で写真は撮れず。)

そして今回一番チャレンジだったのが“おはぎ”。

10月に日本から来てくれた知り合いの方から頂いた美味しいもち米を使って作りました。

↑の方々と10月に作った時は私は最後の「きなこを塗すだけ係」だったので楽チ～ンだった

のですが･･･今回は全工程を１人で！ﾋｴ～ｯ。　でも時間掛かったけどどうにか完成♪

ヘザーとグレッグも美味しいと言ってくれました^-^　

それならばまだまだ残っている分を娘さんたち用に持って帰ってもらおう！と思っていたのに

最後に渡すの忘れてしまった･･･ｶﾞｰﾝ。

　　　　　　どうしよう。　あと１１個もおはぎ残ってるよ！泣

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お友達のお家でお食事を。

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昨晩、お友達夫婦に夕食を招待されてまして･･･二人で行って参りました♪

我が家から車で１０分足らず。

ダンナさんは日本人、奥さんが韓国人。なのでメニューは韓国料理ね♪　わーいっ^-^*

自分では作れないし、かと言ってこの辺りに韓国料理屋さんはないので外食する事もなし。

久しぶりの韓国料理堪能しました！これ↓
　　　
　　　　●キムチチャーハン　　→文句なしに美味しい
　　　　●トッポキ　　　　　　→トックという韓国風お餅が入ったピリ辛味
　　　　●海鮮チヂミ　　　　　→海鮮の他、唐辛子も一緒に入ってる。結構辛い
　　　　●わかめスープ　　　　→定番ですね～

どれも全部美味しかったですっ♪　が、食べることに夢中で写真を取り忘れ･･･>_<　失態。

仕方がないので写真は私が手土産で持って行った『豚の角煮』です。。T_T

韓国にもこの角煮と同じようなお料理があるそうです。でもそれは牛肉を使うとのコト。

さてこのお食事会の間はずっと日本語での会話でした。

奥さんはかなり日本語が出来るのでこちらも楽チンな日本語をつい使ってしまいます。

余計にリラックス出来て楽しい食事会となりました^-^

そうそう、食後に韓国で挙げた結婚式の写真などを見せてもらいました。

日本とは全く違うので興味深かったなぁ。その中でも前撮りの写真の多さにオドロキです！

なんと７着もドレスを着替えては撮影したとのコト！７着ですよっ！

アルバムはまさに写真集です。

でも韓国ではこれが普通なんだって。「一生に一度だからみんなするよ。」って言ってました。

値段も安くで出来るってのもあるんでしょうけど･･･ね。

写真集の中のダンナさんの疲れ気味な顔には少々笑ってしまったけど。

とにかく楽しい食事会をサンキュー、でした。

次回は我が家へお招きせねば～！

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久しぶり、和食。

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最近ず～っとパスタやらカレーやらこってり系続きで、私達の胃が

『もっとアッサリしたもの送ってくれよ～>_<;』と言ってたので(？)

昨日は久しぶりの日本食。豚汁＆ひじきの煮物。

日本みたいに薄切り肉がないので豚カツ用くらいの大きさのお肉を自分でカット、カット…。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
他の具はこれまたコンニャクやゴボウが手に入らないのでジャガイモ、人参、タマネギ

そして青ネギのみ。『だし』はもちろん顆粒だし･･･。味噌は日本から持っていったハナマルキ。

こんなに不十分だけど、美味しかった♪　満足♪　味噌、美味しいねェ～～^O^

ひじきもこれで最後　T_T。(でも切り干し大根はまだ１袋あるっ！^^←こういう系大好き。)

そう言えば日本人の寿命はまたまた世界一だとか。

やっぱりこういう食事してるからなんだろうなァ…かなり体に良さそうだもん。

女性は８６歳(だったっけ)だとか。私もそんなに長生きするんだろうか？

そこまでは生きたくないような気も･･･~_~;

　　　　　　

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ブルーチーズパスタ

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今日の晩ゴハンは『ブルーチーズパスタ』を作ってみました♪

お気に入りに登録させてもらってる“料理研究家　Keiko先生”のレシピをもとに。

もともとブルーチーズは不得意なんだけど、Keiko先生のパスタを見ると食べてみたく

なって、その上タイミング良くブルーチーズが売り切り価格（100gで１㌦５０㌣！）で

買えてしまった（＾＾;）これは作れってコトか～？と解釈して本日初チャレンジ（＾O＾）

思ったより簡単に出来て、美味しかったーっ♪　ブルーチーズ苦手でも大丈夫だったし♪

コクがあって、チーズ好きにはたまらないパスタかも。

またチーズが安く手に入った時に作るぞ☆

今日は晩ゴハンがちょうど夕暮れ時になったのでバルコニーでお盆に乗っけて食べました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
川の方を向いてたので空の色の変化がキレイでした（●＾-＾●）　一枚写真をパチッ。

memo(2人分)
ブルーチーズ　１００g
生クリーム　　　３０cc
牛乳　　　　　　３０cc
コショウ　　　　少々
パスタ　　　　　適量
ｵﾘｰﾌﾞoil　　　　少々(茹で上がりパスタに)

今回のチーズにあまり塩気が無かったんだと思うけど、ちょいと塩を入れたら
ちょうど良い感じでありました。

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肉じゃが

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たまには日本食も作って胃を休めなきゃっ。。。

ブログを振り返ると最近パンやらケーキがかなり頻繁に出てきてるぅ…

ヤバイ～、絶対食べすぎっ！

作るの楽しいけど、食べなきゃ次作れないし…で悪循環。　(汗)

ちょっと反省して今日はお昼も晩もあっさりと日本食にした(＠＾-＾＠)

　昼→ゴハン＆のり＆お味噌汁　
　晩→ゴハン＆肉じゃが＆焼き魚(今日も釣ってきた)

満足、満足。これだけでちょっと体重減ったかも～っとか思っちゃう、ホホ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　↑そんなことある訳が無いだろぅ？？

そうだ、家には炊飯器がないのだ。いつもこのお鍋で原始的に炊いてまーす。

やっぱりお米は日本のが美味しいけど、それほどヒドイ味ではないです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

日	月	火	水	木	金	土
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るんるん滞在記♪in Australia

おはぎ、作りました。

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