お料理教室

１月のお料理教室は手打ち蕎麦

１月９日（水）晴

お正月は誰もが食べすぎなのでサッパリとお蕎麦にしました。

お蕎麦は来て打ってもらい私達はいつものように副食を作っていました。

私達は食べるだけ＼(◎o◎)／！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お蕎麦にはヤッパリ天麩羅ですよね～～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　蕎麦粉は北海道産で十割蕎麦

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お正月なので豪華に海老天

　　　　　　　　　　　　　　　副食が出来上がってからお蕎麦を一人前ずつ茹でてもらいました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ゆで時間は沸騰してから４０秒で冷水に

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　白と紫のからし大根を下ろして戴きました

天麩羅が山の様・筑前煮・ロールキャベツ・大根サラダ

これは食べ過ぎでしょ！

１２月１２日（水）小雨

今回は中華料理

平成３０年は今回で終わりなのでメニュー係の人は

いつもより増してボリューム満点で手がかかりましたよ。

このお料理教室ではメニューを２人一組で考えるのですよ。

当日だけではなく親交を深める意味があるのです。

一緒に始めてからもう１０年以上もたつので大ベテランばかり

私は大体デザート係で出来上がると合流してお手伝いをする位

皆の役割分担はもうバッチリ！で楽させてもらっています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　餃子を焼く係りは私

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　丸いですが良く見ると同じ方向ではないわね～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　半熟卵がトローリとならなかったです～

　　　　　　　　　　　　　　　終わってから一息入れて２時３０分にはヨガに出かけるのですが

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こんなに食べているので動きが悪いのです（笑）