洋食

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アレンジいっぱいの洋食を紹介します。
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カナダビーフ🇨🇦

先日、カナダ大使館にてオンタリオ畜牛協会主催のレセプションパーティーに参加させて頂きました。
アメリカ牛やオーストラリア牛は店頭に並んで手軽に購入出来ますが、カナダビーフは残念ながら、関東ではまだスーパーやお店には並んでいないそうです💦

吉本芸人のたけだBBQさん中心で、カナダビーフをグリルしていただいたのですが、アメリカビーフやオーストラリアビーフとはまた食感も味も違い、思っている以上に柔らかく筋もなく個人的には好きな肉質でした🥩✨

関東にも近いうちに店頭で取り扱いしてくれたら嬉しいなぁ🎵

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心地よい春の季節がやってきたーと思ったら、昨日、今日は25度超えの暑さにびっくりですね
春野菜が美味しい今の季節!「春キャベツやベビーリーフ」を使ったパスタをご紹介します。
にんにくとアンチョビ、唐辛子を使っているのでピリッと大人味ですが、半熟卵を加えることで甘味が加わり、お子様でも戴けるパスタです
4人分の分量です。
○にんにく1片はみじん切り、唐辛子は種を除いて小口切り、キャベツは3〜4cm長さにざく切りしておきます。
茹で湯(4l)にお塩大さじ2杯を加え、表示通りに320gのパスタを茹で、茹で上がる30秒前にキャベツを加え、ゆで汁大さじ6杯をボウルに取り分けてからざるにはなします。
○フライパンにオリーブ油大さじ3を加え、弱火でにんにく、唐辛子を香りが出るまで炒め、アンチョビを加えて木べらで潰しながらパスタとキャベツを加えて全体に味が行き渡るように、混ぜ合わせます。
○耐熱容器に1個ずつ卵を割入れ、かぶるくらいの水を加え、ふんわりラップをし600w40秒〜1分加熱したあと、水気を切っておきます。
○器にパスタを盛り付け、黒胡椒(適量)をふり、ベビーリーフ(1袋)と半熟卵をのせ、仕上げにパルメザンチーズ(適量)をふりかけ、出来上がりです
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Newdays健康志向商品 

1/20〜Newdaysより第2弾健康志向商品5品が発売されました。
その中から2品を試してみました。
○トルティーヤ(雑穀入りチキンチリビーンズ)は忙しい時に外でも気軽に食べられるように袋の半分をピリッと開けてワンハンドでも食べられるのはとてもいいですね。チキンと豆類がごろっと入っているのでボリュームもまあまあ感じられたのはgood!味は健康志向重視の為なのであっさり味なのは仕方がないのかなあと思いましたが、もう少し味にパンチがあるとより美味しいと思えたような気がしました。
○グラノーラダマンドは女性に近年人気のグラノーラを使用しているという記載に惹かれ購入してみました。
ダマンド生地の甘さがあるにも関わらずカロリーを抑えているというのは女性にとっては魅力的かなと思います。ただグラノーラ本来がもつサクサク感とフレークのサクサク感を期待していたので、いざ食べてみた時に、ダマンド生地のしっとり感だけが感じられサクサク感が味わえなかったのは残念でした。
おかずパンにしてもデザートパンにしても、健康を意識した商品が次々と開発されて商品化されるのは、健康が気になる世代にとってはとても有難いですね気になった方は購入してみてくださいね。
 
 
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デトックススコーン✨

甘いものに目がない私にとって、年齢と共に気になるのが糖質
でもこのレシピに出会ってからは、気にせず食べる事が出来ます‼
何故なら材料に脂質を吸着する作用があると言われている焙煎玄米粉が入っています
女性にいいと言われている胡桃を入れて焼いてみました🎵
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今年も残すところ数日となりました。
今月はクリスマスメニューをご紹介しています。
ご家族、ご友人で素敵なクリスマスをお過ごしくださいね
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